š„ EspĆ”rragos blancos gratinados
Paso a paso
- 1
Dejamos los espƔrragos sobre papel absorbente para que suelten todo el agua.
- 2
Mientras picamos el ajo finamente y lo ponemos a dorar en una sartƩn con un chorrito de Aove.
- 3
Cuando lo veamos dorarse aƱadimos los champiƱones picados.
- 4
Dejamos cocinƔndose un minuto y aƱadimos el bacon en tiras o dados.
- 5
DespuƩs de un par de minutos removiendo bien aƱadimos una cucharada de harina, removemos un poco.
- 6
AƱadimos media taza de leche, salpimentamos y dejamos cocinarse que se reduzca la salsa. Reservamos.
- 7
Partimos los espƔrragos en librito.
- 8
Cubrimos los espƔrragos con la mezcla de la sartƩn y espolvoreamos queso rallado y un poco de orƩgano.
- 9
Metemos en el horno que tenemos precalentado a 210Ā° hasta que veamos dorado el queso y listo.
- 10
Buen provecho š
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