Berlinas de boniato rellenas de naranja
No hay mejor dulce (en mi opinión) que unas berlinas rellenas y bañadas de chocolate.
Con boniato, sin azúcar y con pasta de dátil Medjool, harina de espelta integral y un relleno delicioso de mermelada de naranja casera (amarga) con un baño de chocolate negro 85% cacao sin azúcar añadido, deliciosas...
Estas berlinas quedan súper tiernas, muy sabrosas y con un sabor a naranja que te va a encantar si te animas a probarlas.
Si quieres conocer los valores nutricionales de esta receta y todas sus propiedades, visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.
#cotillón #dominó #lacocinadejota #menú #veggieliciouschristmas #donuts #donas #berlinas #boniato #batata #chocolate #sinazúcar #aove #dopmontesdetoledo #aceitedetoledo #cocinaconeltigre #gaseosaseltigre #eltigre
Berlinas de boniato rellenas de naranja
No hay mejor dulce (en mi opinión) que unas berlinas rellenas y bañadas de chocolate.
Con boniato, sin azúcar y con pasta de dátil Medjool, harina de espelta integral y un relleno delicioso de mermelada de naranja casera (amarga) con un baño de chocolate negro 85% cacao sin azúcar añadido, deliciosas...
Estas berlinas quedan súper tiernas, muy sabrosas y con un sabor a naranja que te va a encantar si te animas a probarlas.
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Paso a paso
- 1
Encender el horno a 180ºC. En el vaso de la batidora triturar el boniato pelado y agregar todos los ingredientes menos la mermelada y el chocolate. Mezclar bien y rellenar los moldes engrasados hasta arriba.
- 2
Hornear durante 15-20 minutos o hasta que las berlinas estén cocidas, sin dejar de vigilar el horno para evitar que se quemen. Enfriar en los moldes hasta enfriar.
- 3
Fundir a golpes de 30 segundos en el microondas el chocolate, añadir aceite de oliva o de coco si quieres que quede más cremoso.
- 4
Rellenar el agujero de las berlinas con la mermelada y bañar con el chocolate.
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