Merluza a la sidra
Con lo rico que estaba que se me olvidó echarle una foto de presentación 😂.
#calendario21
Merluza a la sidra
Con lo rico que estaba que se me olvidó echarle una foto de presentación 😂.
#calendario21
Paso a paso
- 1
Empezamos cortando la cebolla y pelando los ajos y lo añadimos a una cacerola.
- 2
Una vez esté la cebolla un poquito cocinada sin llegar a estar pochada, le añadimos el tomate pelado y troceado y lo cocinamos unos minutos. A continuación le añadimos la cucharadita de azúcar y la cucharada de harina y lo rehogamos.
- 3
Una vez esté cocinada la harina, le agregamos el vaso de caldo y el vaso de sidra. Lo dejamos 15 minutos a fuego medio bajo.
- 4
Mientra se hace la salsa, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas y Freímos.
- 5
Una vez pasado los 15 minutos, pasamos la salsa al vaso batidor y trituramos. En el fondo de la cacerola añadimos las patatas, una vez fritas. Le añadimos la salsa y la dejamos al fuego 5 minutos.
- 6
Por último le ponemos encima las rodajas de merluza y las cocinamos unos 3 minutos por cada lado y listo.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=S5-3i8OSUac
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