Budín de pan dulce (sin lactosa)
Te sobró un poco de pan dulce y se endureció? Esta receta es ideal. Lo hice en la olla horno Ess... a fuego corona.
Budín de pan dulce (sin lactosa)
Te sobró un poco de pan dulce y se endureció? Esta receta es ideal. Lo hice en la olla horno Ess... a fuego corona.
Paso a paso
- 1
Hacer un caramelo en una sartén o directamente en el molde agregando azúcar a medida que se va derritiendo. Así lo haces más rápido. Distribuir bien el el molde y dejar enfriar.
- 2
Cortar en trocitos el pan dulce y agregar la leche tibia. (Misma cantidad de leche que de pan)
- 3
Con el batidor tratar de desarmar los trocitos. Añadir azúcar, huevos, ralladura de limón.
- 4
Colocar en el molde y llevar a baño María (colocar agua en una fuente a la misma altura que la preparación, poner por encima el molde) tapado, durante 1 hora a fuego bajo o corona. También probar si está listo pinchando con cuchillo y que salga limpio.
- 5
Llevar a la heladera un par de horas.
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