Conejo al ajillo
Receta Extra fácil, casera y con muy pocos ingredientes.
Paso a paso
- 1
Cortamos el conejo a cachos al gusto, separando los higaditos.
- 2
Ponemos en la sartén aceite, y vamos friendo los ajos. Mientras salamos el conejo por las dos caras.
- 3
En una cara añadimos la sal, el perejil y ajo molido para darle más sabor. Por la otra cara, añadimos romero y tomillo.
- 4
Añadimos a los ajos el conejo y freímos bien por las dos caras, separando los higaditos y los ajos cuando ya estén bien hechos a un plato, aparte.
- 5
Una vez frito el conejo, añadimos un vaso o vaso y medio por conejo a la sartén. Dejamos hervir 10 min y después dejamos reposar añadiendo los ajos e higaditos separados antes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aitor Diaz le encantará ver cómo quedó.
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