Arroz con secreto de cerdo
Vanesa @cook_9731437
Paso a paso
- 1
Freímos el secreto en tacos salpimentado hasta que se dore y reservamos.
- 2
Hacemos el sofrito con cebolla, pimientos, ajos. Añadimos tomate frito y guisantes
- 3
Volcamos la carne y añadimos vino
- 4
Añadimos la alcachofa en cuartos.
- 5
Añadimos el caldo, laurel y especias. Hervimos un buen rato.
- 6
Agregamos el arroz, moviendo de vez en cuando.
- 7
Cuando le falte poco para estar blando cortamos el fuego y lo dejamos reposar tapado durante 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa le encantará ver cómo quedó.
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