Rosca de tamal en la olla express y en la Instant Pot
Si te tocaron los tamales, no te hagas rosca, mejor prepara esta sencilla y deliciosa rosca de tamal
#unamamáconprisas
Rosca de tamal en la olla express y en la Instant Pot
Si te tocaron los tamales, no te hagas rosca, mejor prepara esta sencilla y deliciosa rosca de tamal
#unamamáconprisas
Paso a paso
- 1
Calienta la manteca hasta que esté líquida
- 2
Mezcla la harina con el polvo para hornear y la sal, sin dejar de batir agrega poco el caldo y la manteca hasta que tome la consistencia de masa de tortillas, aproximadamente 10 minutos a velocidad alta
- 3
Barniza el molde de la rosca con manteca y ponle un poco de harina de trigo para que no se pegue la masa
- 4
Agrega la mitad de la masa, has un huequito en el centro y agrega la carne, rellena las orillas y termina de poner encima el resto de la masa sin apretar para que no se salga el relleno
- 5
Tapa el molde con papel aluminio, si tiene tapa úsala también
- 6
En la Instant Pot ponemos una taza de agua, la rejilla y encima el molde, tapamos y seleccionamos pressure cook por 40 minutos
Si lo haces en olla express, pon tu molde a baño María, a fuego medio por aproximadamente 60 minutos
Si lo haces en estufa, pon tu molde en baño María sobre una cacerola alta a fuego medio por una hora y media, revisa de vez en cuando si tienes que agregar más agua a la cacerola
- 7
Déjalos reposar diez minutos antes de sacar el vapor, que los disfrutes
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