Estos pancitos salados rellenos de dulce de guayaba casero y queso son muy ricos para desayunar o merendar...

Apenas para almorzar o cenar... Un platillo muy llenador...

Sábado, reunión familiar en casa, alrededor de mi mesa cuadrada y como protagonista, esta estupenda parrillada organizada por mi esposo y mi hijo que no descansaron al frente de esta bbq, con la temperatura escandalosa de mi tierra costeña, para ofrecernos esta delicia...! A mi esposo y a mi hijo, gracias por sus habilidades en este hermoso cuento de cocinar, guisar, hornear y asar, al resto del grupo, lo pasamos delicioso y para mi gente linda de Cookpad, mi segunda familia contarles como lo hicimos...! Vamos allá...!

Existen tantas versiones y nombres como mesas familiares en las que se prepara el fatayer. Dependiendo del origen se les llama también lehmeyum, fatay, fatayers. La mayoría de los términos traducen carne en masa y se dice que su elaboración nació del ingenio como un empaque práctico para transportar y conservar carnes y vegetales que los pastores y viajeros llevaban para consumir en el camino. Tenía muchísima curiosidad de hacer mis empanadas triángulares y saben que soy fan No. 1 de la comida árabe hasta cuando me decidí a intentarlo. Usé el relleno de pechuga de pollo que me quedó de la pizza Armenia y le añadí uvas pasas para darle #mitoque personal. Les puede asegurar que quedé matada con la masa y el disfrute de hacer la receta, me encantó, así que desde aquí les animo a que la intenten en casa, lo pasarán muy bueno😜#yomequedoencasa #yoestoyencasacocinando#delantaldorado #recetasfáviles #fat #mitoque #aprovechandolashoras💖💕💝💞

Muy popular en nuestro país y en nuestra Costa Caribe, comida rápida de puestos de perros calientes y hamburguesas, la arepa rellena de carne desmechada ocupa un lugar especial. Se las comparto, aprovechando que hice carne desmechada y no consumo papas fritas, la acompañé con arepas asadas que va muy bien. Vengan y manos a la obra...! Receta de arepas de Zandy: https://cookpad.wasmer.app/co/perfil/1581045?utf8=%E2%9C%93&u=arepas

Está fue mi última receta publicada el 11 de julio/20 y el último almuerzo de mi esposo. (Q.E.P.D.). Lamentablemente partió el inspirador de muchas de mis recetas publicadas aquí y mi motor para estar día a día con ustedes compartiendo mi cocina, exquisita y apetitosa descrita y llamada así, por muchos de mis seguidores a los cuales agradezco con mi corazón en las manos. Han sido muchas las manifestaciones de solidaridad y aprecio a la ausencia de mi Ángel aprovechando este espacio para agradecerles inmensamente esas muestras de cariño hacia mí y de paso a mi cocina. Para decirles que los he echado de menos en todo este tiempo y manifestarles que regreso en corto tiempo para continuar este hermoso camino y como me dijo Lily Mariaca que " la mejor terapia es el arte de estar en una cocina deleitando paladares", aquí voy de nuevo. A todos, y con especial cariño a Cocina Vegana, Amaru, Lili Mariaca, Ana Cocinela, Irene Guirao, Becky, María Alicia, Dina Luz, mi coordinadora aquí en Colombia, mis amigas de ollas, sartenes y calderos: Graciela Martínez y MaryColmenares y a la comunidad Cookpad en general gracias por extrañar mi cocina, por quererme tanto y por sus buenos deseos...! Arriba, la firma de mi esposo como un homenaje a su compañía, a sus años vividos a mi lado, a su dedicación a mi cocina y a su excelente paladar al disfrutar de mis platillos. En el lugar que te encuentres al lado de El más Grande, Gracias y que mi Dios te guarde por siempre...!💕💞💝💖❣️🥰😍😘😘😘

Especial porque mezcla con todo, esta surgió en el camino, en el camino de pruebas y pruebas y como quedó excelente, la combinación con el queso costeño, salchichas y especias en mi recetario, por eso se los comparto por si algún día quieren intentarlo. Quedó como esos arroces que te sientas en un sofá, cruzas las piernas y te lo comes con cuchara viendo la tele, o no...?? Los estoy esperando para que aprueben, vamos allá...!😋😋 Receta del queso costeño, salchichas y especias en este enlace: https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/4584612

Irresistibles a la hora de la merienda para compartir. Vamos y les cuento como los hice...!😋#mirecetario

#almuerzosaludable. 🍅Y una cubierta de salsa Carbonara con Guasca de un irresisble y suave sabor, para almorzar muy completo o para cenar, acompañado con unas galletas de soda o rodajas de pan francés. Entren y me acompañan a cocinar, fácil y divertido.

Una de las cosas que hacen especial a este sándwich es cómo une lo cotidiano con lo artesanal. El pan de yuca puede prepararse en casa, pero también hay versiones listas para hornear en tiendas como Coto, que facilitan el proceso sin perder sabor. La mortadela, aunque se puede hacer casera, también puede comprarse en versiones artesanales de excelente calidad ahí mismo.

Cuando de comer bien y sano se trata y para acompañar carnes, pescados y aves, que mejor que una fresca ensalada como guarnición, les comparto esta para que la intenten en casa como buen recurso, diurética y se puede comer al gusto. Vamos y se los cuento...!😋