Papas a la Huancaina
Está comida es más que deliciosas y saludable. Es al estilo boliviano, donde nací y crecí. Nada más feliz que cocinar escuchando buena música y disfrutar este plato completo en proteína, vitaminas, carbohidratos y grasas saludables!
#cuidatusalud #vegetariano
Papas a la Huancaina
Está comida es más que deliciosas y saludable. Es al estilo boliviano, donde nací y crecí. Nada más feliz que cocinar escuchando buena música y disfrutar este plato completo en proteína, vitaminas, carbohidratos y grasas saludables!
#cuidatusalud #vegetariano
Paso a paso
- 1
Moler el maní o cacahuate con un poco de agua en la moledora
- 2
En una olla pequeña colocar el ají en polvo y tostar un poco. Agregar el maní molido, el agua y la sal. Hacer una salsa cremosa. Dejar cocer por unos 7 minutos moviendo con cuchara de palo.
- 3
En un plato colocar la lechuga, la papa partida en 2 al medio, alrededor los tomates, aceitunas y huevos cocidos. Colocar la salsa sobre las papas. Aliñar todo el plato con aceite, vinagre y sal. A disfrutar!!
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