Caldo de Quinoa y Garbanzos
Para días lluviosos y fríos cae bien este caldo nutritivo y acogedor. La quinua un superalimento lleno de aminoácidos, potentes proteínas, Omega6, antioxidantes y minerales, el garbanzo le proporciona otro tanto de proteína, la papa el carbohidrato y las verduras además de dar el gusto lo hacen aún más rico.
#cuidatusalud #vegano
Caldo de Quinoa y Garbanzos
Para días lluviosos y fríos cae bien este caldo nutritivo y acogedor. La quinua un superalimento lleno de aminoácidos, potentes proteínas, Omega6, antioxidantes y minerales, el garbanzo le proporciona otro tanto de proteína, la papa el carbohidrato y las verduras además de dar el gusto lo hacen aún más rico.
#cuidatusalud #vegano
Paso a paso
- 1
En una olla, hacer hervir el agua y el tallo de apio a fuego medio
- 2
Mientras picar la cebolla, ajos y zanahoria. En un sartén con aceite sofreír estás verduras agregando un cubito vegano de carne, sal, comino, paprika y pimienta. Sofreír bien hasta que esté todo suave.
- 3
Agregar a la olla y dejar cocer por unos 10 min. Picar la papa y agregar a la olla junto a la quinua y el garbanzo.
- 4
Dejar cocer por unos 15 minutos, remover el tallo de apio, agregar más condimento a gusto. Servir con un poco de cilantro picado.
- 5
*Si se desea hacer este caldo con carne, hacer cocer un pedazo de costilla de res al inicio junto al apio. Llevará más tiempo pues la carne deberá estar casi suave para agregar los demás ingredientes siguiendo la receta.****
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Caldo de pescado Caldo de pescado
Este caldo es para días muy fríos, ideal para recuperar energías. #mirecetario
-
CHANGUA O CALDO DE HUEVO CHANGUA O CALDO DE HUEVO
Changua es un caldo típico del desayuno colombiano que se hace con cebolla, cilantro, leche y sal.
-
Caldo de Quinua para el desayuno Caldo de Quinua para el desayuno
Buena opción nutritiva y saludable, receta que aprendí en un taller de desayunos saludables en Mestizo Restaurante Vegano en Bogotá De.C.
-
Crema Súper nutritiva con antioxidantes 🥘🍲👍 Crema Súper nutritiva con antioxidantes 🥘🍲👍
Una deliciosa y nutritiva crema de verduras con un alto contenido en antioxidantes, vitaminas y minerales que benefician nuestra salud.
-
Ensalada de pollo Frikoy quinua Ensalada de pollo Frikoy quinua
Deliciosa ensalada de pollo Friko con Quinua para compartir en familia. ¿Qué esperas para prepararla?
-
👉🏽SOPA DE #AVENA CON #POLLO🍲 👉🏽SOPA DE #AVENA CON #POLLO🍲
✅Sopa de avena hecha en casa de manera sencilla y fácil de elaborar para así simplificar el tiempo en la cocina sin dejar de alimentar bien a nuestros comensales,Aportándole todas las benéficas propiedades de consumir avena:✅Nutricionalmente es el cereal que más proteína aporta.✅Aporta, además, todos los #aminoácidos esenciales salvo la lisina, que, aunque contiene, no aporta la cantidad suficiente para considerarse una proteína de alto valor biológico.
-
Tortilla de quinua en sartén Tortilla de quinua en sartén
Se puede hacer miles de recetas utilizando la quinua un producto tan nutritivo.
-
TORTICAS De Garbanzos con Jamón dulce...! TORTICAS De Garbanzos con Jamón dulce...!
El garbanzo (Cicer arietinum) es una especie de leguminosa. Tiene importantes cualidades culinarias y nutritivas. El garbanzo es de una riqueza formidable en lo que a aportes nutritivos se refiere. Es rico en proteínas, en almidón y en lípidos, sobre todo de ácido oleico y linoleico, que son insaturados y carentes de colesterol. Del mismo modo el garbanzo es un buen aporte de fibra y calorías. Algunas referencias del garbanzo y su valioso aporte en la dieta diaria. Dicho esto, me acompañan hacer las torticas de garbanzo y así aprovechar todas sus cualidades...? Vamos allá...!😍
-
Pollo al horno y ensalada de papa Pollo al horno y ensalada de papa
Un almuerzo pensando en la #salud, buena combinación de carbo y proteínas con la fibra que nos proporciona las verduras..
-
MI ARROZ🧡 Con POLLO🍗y Garbanzos...! MI ARROZ🧡 Con POLLO🍗y Garbanzos...!
Lo amé desde cuándo comencé a hacerlo, amo los garbanzos, amo el arroz en todas sus presentaciones y amo la cocina árabe. Le di mi toque árabe, con especias como la pimienta árabe que contiene: pimienta negra, nuez moscada, canela, comino, polvos curry, pimentón dulce. Y les cuento, un fuera de serie y lo acompaña muy bien, 2 perniles de pollo🍗 hervidos con los garbanzos, pasemos y les comento el proceso...!😋 -
Crema de choclo o mazorca 🌽🌽 Crema de choclo o mazorca 🌽🌽
Las cremas siempre son una excelente alternativa cuándo deseas un almuerzo rápido y ligero, sin ninguna complicación pero eso sí con mucho sabor, puedes sustituir la proteína por la de tú preferencia: pollo, cerdo. #almuerzosaludable
-
Caldo Colombiano Caldo Colombiano
#asisabecolombia#morenomolano@morenomolano.En que casa; no se prepara un caldo para desayunar o a quien no le apetece un delicioso caldo, ya sea de pollo, de costilla, de albóndigas O quizá de verdura; a la mañana o tal vez en la noche; me recuerdo cuando vivíamos en el campo no nos podía faltar el caldo al desayuno.
Más recetas
Comentarios