Ternera a la jardinera🥕🥕

Se puede acompañar con patatas horno o arroz blanco 😉
Ternera a la jardinera🥕🥕
Se puede acompañar con patatas horno o arroz blanco 😉
Paso a paso
- 1
Ponemos los ajos y las cebollas a fuego medio a pocharse con el laurel, a continuación las zanahorias y pochamos también hasta que la veamos doraditas, y movemos
- 2
Mientras se están haciendo las verduras, calentamos aceite en una sartén y echamos la carne y sellamos. Le echamos un poco de sal
- 3
Una vez las verduras estén doraditas echamos los guisantes y movemos un poco, y echamos la carne movemos y a continuación el vino, más o menos que quede en la mitad de la verduras y le echamos un poco de sal y pimienta
- 4
Esperamos que el vino evapore un poco, si está con poco caldo podemos añadir un poco de agua
- 5
Yo lo he hecho en olla rápida para que quede más tierna, pero se puede hacer en olla normal
- 6
En la olla rápida he esperado a que suba y luego la he dejado como media hora más o menos
- 7
La carne la he cortado en trocitos más pequeños porque en casa nos gusta así
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