Alfajores de Maizena
Lo vengó haciendo desde mi infancia es perfecto para que lleven al colegio tus hijos
Alfajores de Maizena
Lo vengó haciendo desde mi infancia es perfecto para que lleven al colegio tus hijos
Paso a paso
- 1
En un bol, bate la manteca con el azúcar impalpable hasta que se forme una pasta cremosa.
- 2
Agregar la ralladura de limón y las yemas integrarlas a la pasta.
- 3
En otro bol... Tamiza los ingredientes secos (harina, fécula de maíz y polvo de hornear).
- 4
Incorpora la mezcla anterior con los ingredientes secos y unila con la mano hasta obtener una masa lisa.
- 5
Dejar reposar por 30 min mínimo.
- 6
Cuando allá pasado ese tiempo estirar la masa en la mesada enharinada con un espesor de 0, 50 cm.
- 7
Cortar círculos con moldes de galletas de 5cm, colocar las tapas en un molde enmantecado o haceiado.
- 8
Poner en el horno precalentado a 180° por 12 minutos hasta que se doren.
- 9
Cuando las tapas salen del horno dejar enfriar, luego ponerle el dulce de leche y pasarlo por el coco.
- 10
Y a disfrutar!
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