Paso a paso
- 1
Introducimos la calabaza pelada y troceada en el horno arriba a 180 grados durante 30 minutos, lo suficiente como para que se pueda deshacer con un tenedor
- 2
Introducimos la calabaza asada en la jarra de cuchillas del robot mambo y trituramos con un golpe de turbo de 10 segundos
- 3
Añadimos la leche condensada, el queso crema, el azúcar moreno, la esencia de vainilla, la pizca de sal y mezclamos a velocidad 4 o 5 durante un minuto
- 4
Cuando se enfríe la mezcla introducimos los huevos y mezclamos a velocidad 4 o 5 durante un minuto
- 5
Añadimos la harina, el polvo para hornear y mezclamos a velocidad 4 o 5 durante un minuto
- 6
Ponemos caramelo líquido en la base del molde y lo rellenamos con la mezcla
- 7
Lo introducimos en el horno a 180 grados durante 75 a 80 minutos
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