#berenjenasLas berenjenas tienen propiedades antioxidantes y muchos beneficios para la salud. Además son deliciosas en cualquiera de sus múltiples preparaciones.

Es una preparación a base de tomate, queso y berenjenas. Puede servirse como plato fuerte o acompañamiento. No le agregues más sal al guiso porque las berenjenas quedan saladas cuando se les quita el sabor amargo.

#morenomolano#galletasMe encontré esta receta de una usuaria, y que delicia.

Esta receta es para dos berenjenas medianas.

#balanceado. 🍆La salsa provenzal es una salsa súper económica, fácil de hacer, que podemos tener lista en cualquier momento. Es ideal para acompañar carnes, pescado, verduras e incluso pasta. Se conserva muy bien en la nevera, por lo que se puede hacer una buena cantidad y guardarla. Antojos de mi nena Carol, que viene a buscarla hoy, mami quiero berenjenas y aproveché esta salsa que faltaba en mi recetario. Esta vez y asesorada por mi amiga de ollas, sartenes y calderos, hace más de 5 años, Graciela Martínez, argentina de pura cepa, aprendí a hacerla, tan básica y hacía falta en mi recetario. Le puse para esta receta, el toque zandryabradelesco y nada Gra, decirte que la amé...!💯Esta clásica salsa es excelente para parrillas y barbacoas, y como es tan versátil hoy quise usarla con berenjenas asadas y un toque de miel y vinagre balsámico, cosa de locos...!😛😛me acompañan y se los cuento, vamos allá...!☘️🍆🧄

Seguimos en la preparación de recetas sin harinas, en este caso en vez de pasta usaremos Calabacín. Esta receta fue inspirada por una que encontré en esta página https://amimaneracocinando.com/lasaña-de-calabacín/ Así que.. Manos a la obra 🚧 #delantaldorado

Hoy aprovechando que seguimos trabajando #porunmundomejor decidí sacarle provecho a las berenjenas que cultivamos en la finca (porque ajá ya por fin se usar berenjenas), haciendo este plato inspirado en la receta de lasaña de berenjenas del recetario de mi amiga @mariacookpad1291. El resultado fue mi propia versión de "berenjenas gratinadas" con un poco de todo lo que tenía en la nevera 😅.Espero les guste y se animen a hacerlo 😉.

Está receta le encanta a mi familia, la hice para recordar a una tía que murió y era su favorito

La berenjena es una hortaliza originaria de la India, donde ya se cultivaba dos mil años antes de Cristo. Propiedades nutricionales de las berenjenasSu contenido en agua es muy elevado (92%)..Fibra..Minerales: potasio, calcio, azufre, y hierro..Vitaminas del grupo B y C..Contiene serotonina..Aporta gran cantidad de sustancias antioxidantes, como el ácido clorogénico o los flavonoides.

Soy fanática de la berenjena y desde esta receta " berenjenas a la provenzal con balsámico" en mi recetario, no paro de hacerla y tenerla siempre en casa aunque no alcance a durar ni 24 horas, va con todo. Hoy paseándo por instagram vi de mi amiga Graciela Martínez, compañera nuestra aquí en Cookpad, un arroz mezclado con berenjenas, provenzal y tomaticos cherry y me antojé. No tuve tomaticos cherry pero tenía uchuvas y no se hizo esperar mi mezcla, decirles que bueno, fuera de serie, surgió una receta de esas de locos😛😛😛 y con afán se las comparto, si pueden, intentarla en casa, y me encantan los corazones🧡💜❤️💙💛💝

Mi novio me mando la foto porqué el la hizo y yo luego la hice a mi manera 😄 creativa

De sentarse a la mesa y disfrutar sin parar, un pulpito muy tierno sobre una tortilla lo más de jugosa, término medio. Me acompañan y se los cuento, vamos allá...!