Pimientos rellenos de carne y foie
Recetario familiar
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos AOVE y rehogamos la cebolla, el ajo, el tomillo y la pimienta
- 2
Cuando este dorado todo, añadimos la carne picada y removemos hasta que se haga un poco
- 3
Retiramos la carne a un bol, cuando este un poco fría o templada añadimos el foie gras (al gusto)
- 4
Rellenamos los pimientos con esta masa
- 5
Rebozamos en harina y huevo, y freímos hasta dorarlos
- 6
Preparar salsa española (ver mi receta) y añadirlo por encima, calentar unpoco y servir.
- 7
Y listo, ¡qué aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gelan le encantará ver cómo quedó.
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