183. Tarta salada de NO carne
Pastel salado de carne vegana. La carne está hecha con seitán casero (podéis ver la receta número 89. Seitán casero en la lista de mis recetas). La masa es tipo arepa, realizada con harina precocida de maíz. Una alternativa deliciosa, sana y muy sencilla de elaborar. Apto para veganos.
183. Tarta salada de NO carne
Pastel salado de carne vegana. La carne está hecha con seitán casero (podéis ver la receta número 89. Seitán casero en la lista de mis recetas). La masa es tipo arepa, realizada con harina precocida de maíz. Una alternativa deliciosa, sana y muy sencilla de elaborar. Apto para veganos.
Paso a paso
- 1
Empezamos triturando con un procesador de alimentos la carne del seitán. Que quede picadito y finita. Reservamos
- 2
En una sartén agregamos el ajo y la cebolla troceada pochamos bien. Agregamos el tomate triturado y la carne picada. Añadimos las espècies y la sal. Pochamos 15 min.
- 3
Preparamos la masa agregando todos los ingredientes de la masa en un bol, mezclamos bien y nos saldrá una masa moldeable. Esparcimos la masa en un molde engrasado con aceite. aplastamos bien la masa con los dedos y hacemos la base. También ponemos masa en los bordes. La masa tendrá 1 cm de grosor, se puede hacer más o memos gruesa según preferencia.
- 4
Agregamos la mezcla de la salsa y la carne picada a la masa. Introducimos en el horno precalentado a 170°C con calor arriba y abajo durante 30 min.
- 5
Servir 🧚🏻♀️. Yo le pongo un poco de queso mozzarella por encima.
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