Crujientes de pimentón picante
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Un toque crujiente queda fantástico en muchos platos
Crujientes de pimentón picante
Un toque crujiente queda fantástico en muchos platos
Paso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir bien
- 2
Poner una sartén sin nada de grasa a fuego medio-alto y dejar que coja temperatura. Añadir 1 cucharada de la mezcla y dejar que se haga. Cuando deja de burbujear ya lo tenemos. Sacamos el crujiente, retiramos la grasa que ha soltado y repetimos hasta terminar la mezcla
- 3
Vamos poniendo en un plato con papel absorbente con cuidado de que no se rompa hasta que esté toda la mezcla
- 4
Dejamos que pierdan el exceso de grasa y emplatamos al gusto.
- 5
Buen provecho!!! Yo hoy los he usado para acompañar un pulpo con parmentier de patata
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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