Hamburguesa genovesa en focaccia
Pesto y hamburguesa, una de mis combinaciones preferidas!! 😜
Hamburguesa genovesa en focaccia
Pesto y hamburguesa, una de mis combinaciones preferidas!! 😜
Paso a paso
- 1
Picamos bien finas las escalonias y las pochamos bien.
- 2
En un bol, mezclamos la carne picada, el huevo, el ajo en polvo, las escalonias y sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien hasta tener una masa bien homogénea con todos los ingredientes bien integrados.
- 3
Con ayuda de un aro circular, hacemos dos hamburguesas.
- 4
Cortamos el tomate en rodajas un poco gruesas. Espolvoreamos con sal, pimients y orégano y las gratinamos unos minutos al horno. Reservamos.
- 5
Hacemos las hamburguesas al gusto en una plancha o sartén.
- 6
Para emplatsr, cortamos un rectángulo de foccacia, ponemos encima una capa de espinacas lavadas, encima una rodaja de tomate, encima la hamburguesa. Culminamos con un pegote de ricotta y salsa pesto!! Fácil y ricoooo!!
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Comentarios (2)
Rico ricoooooo!!