Ensalada marroquí de arroz con verduras muy rica y saludable
Hola a todos hoy os he traído una ensalada marroquí muy deliciosa, fácil y completa.
Ensalada marroquí de arroz con verduras muy rica y saludable
Hola a todos hoy os he traído una ensalada marroquí muy deliciosa, fácil y completa.
Paso a paso
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Primero cocinamos el arroz con agua y sal, luego lo escurrimos y lo reservamos.
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Pelamos las patatas y las Zanahorias, y cocinamos a la del vapor durante 20 minutos.
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Después cortamos en trozos pequeños los pimientos, el pepino y los palitos de surimi.
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En un bol echamos el arroz, los pimientos, el atún, el maíz, el pepino, un pizca de pimienta, mezclamos todo bien con salsa mayonesa y lo echamos en un molde de bizcocho
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Luego hay que verter la primera capa en un plato y con un cuchillo marcamos triángulos sin cortar la ensalada.
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Mezclamos las patatas con un poquito de vinagre, sal, pimienta, perejil, aceite, y hacemos el mismo proceso con las Zanahorias y la remolacha.
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Colocamos encima del arroz las verduras, el huevo rallado y alrededor ponemos la lechuga, el tomate y las aceitunas negras, y opcional ponemos rallas de mayonesa por encima como en la imagen.
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Que aproveche, la receta esta en mi canal comida de Marruecos con hakima explicada paso a paso sin cortes gracias 🙂..
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