Hamburguesas de berenjena 🍔
Agustina 🌻 @___agustina___
Paso a paso
- 1
Cortar en rodajas la berenjena, dorarla en un sartén con un poco de aceite. NO AGREGAR SAL durante este paso
- 2
Procesar las berenjenas un poco con un mixer, procesadora
- 3
Agregar el queso, el pan rallado y condimentos. Procesar un poco más.
- 4
Pasar la mezcla a un bowl y agregarle la clara y mezclar hasta que quede unido
- 5
Armar las hamburguesas. No es necesario empanarlas.
- 6
Se pueden hacer al horno o al sartén. También se pueden congelar, poniéndolas en una bandeja, separándolas con un nylon para que no se peguen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina 🌻 le encantará ver cómo quedó.
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