Torta de zanahoria o Carrot cake 🥕
#cocinaaromatica Como ya les conté en varias recetas de Carrot cake que compartí, en casa somos fanáticos de esta torta tan húmeda y especiada. Acá va otra versión deliciosa de las tantas que probé.
Torta de zanahoria o Carrot cake 🥕
#cocinaaromatica Como ya les conté en varias recetas de Carrot cake que compartí, en casa somos fanáticos de esta torta tan húmeda y especiada. Acá va otra versión deliciosa de las tantas que probé.
Paso a paso
- 1
En un bolws poner azúcar y aceite. Agregar huevo y canela o especias (opcional, también puede ser esencia de vainilla, ralladura de naranja o nada).
- 2
Incorporar la harina tamizada alternando con la leche. Siempre batiendo. Luego la zanahoria rallada bien finita.
- 3
Y por último las nueces. También es a gusto y opcional. Se le pueden agregar pasas de uvas rubias. Poner dentro del molde. El mio es tipo sabarin de 24 cm de diámetro.
- 4
Llevar a cocinar en horno precalentado a 180º durante 45/50 minutos aproximadamente. Controlar, cada horno es un mundo. Una vez pasado el calor intenso desmoldar.
- 5
Preparamos el frosting. Poner el un bolws los ingredientes y batir. Les cuento que para que quede con esta consistencia no puede ser cualquier queso crema porque queda líquido. Cubrir el budín con el frosting y por encima algunas nueces más que me quedaron.
- 6
Llevar a la heladera hasta el momento de servir y disfrutar ¡Ayyy por favor lo que me gusta!
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