Pastel de chocolate
Paso a paso
- 1
Preparar mise en place
- 2
Cernir la cocoa, polvo para hornear, bicarbonato y la harina, posteriormente agregar el azúcar refinada y el azúcar mascabado. Revolver hasta integrar por completo
- 3
Mezclar las yemas con el aceite, posteriormente, agregar los dos huevos e integrar a los polvos. Batir hasta integrar. Una vez integrados, añadir la leche caliente
- 4
Hornear a 180°C por 35 minutos
- 5
Para la cobertura, acremar la mantequilla e integrar los ingredientes secos. Añadir la leche necesaria para obtener la consistencia deseada.
- 6
Ya frío el bizco, untar la cobertura y refrigerar.
- 7
Finalmente rallar chocolate encima como decoración.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jonathan Aquino Castillo le encantará ver cómo quedó.
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