Salteado de carne y verduras al estilo chino
#Comidachina #porunmundomejor Me tardé más en preparar la mise en place que en preparar la comida. Resultó ser muy sabroso y la idea fue de mi yerno que me ayudó a preparar esto y en realidad es el autor intelectual de esta receta. Esta no es una receta china propiamente tal, sólo una preparación al estilo chino, pero les prometo que no tiene nada que envidiarle al más sabroso de los platillos del mejor restaurante chino.
Salteado de carne y verduras al estilo chino
#Comidachina #porunmundomejor Me tardé más en preparar la mise en place que en preparar la comida. Resultó ser muy sabroso y la idea fue de mi yerno que me ayudó a preparar esto y en realidad es el autor intelectual de esta receta. Esta no es una receta china propiamente tal, sólo una preparación al estilo chino, pero les prometo que no tiene nada que envidiarle al más sabroso de los platillos del mejor restaurante chino.
Paso a paso
- 1
Comenzamos por picar la carne en cubitos pequeños. Luego comenzamos a agregar aliños para el adobo. Comenzamos con el ajo en polvo.
- 2
- 3
Continuamos con el comino molido una pizca de sal y el aceite de sésamo. Mezclar bien y dejar adobando por al menos 15 minutos. Reservar.
- 4
Mientras picar las verduras: la zanahoria en rodajas finas y los cebollines cortados finamente separando lo verde delo blanco. Reservar.
- 5
Aparte picar los zapallitos en palitos finos. Cortar los pimientos en juliana lo mismo que la cebolla morada.
- 6
Poner a calentar el aceite en una olla, cuando esté bien caliente agregar la cebolla morada.
- 7
Enseguida agregar 1 cucharada de pasta de ajos, mezclar bien y cocinar unos minutos, agregar zanahorias y la parte blanca de los cebollines.
- 8
Seguir con los pimientos, mezclar bien y tapar la olla unos minutos para que levante calor. Una vez bien caliente hacer un hueco en el centro.
- 9
Agregar la carne reservada y ponerla en este hueco. Dejar ahí un par de minutos y mezclar. Agregar zapallitos y tapar olla unos minutos.
- 10
Mezclar bien y tapar otra vez y dejar cocinar a fuego lento por unos minutos revolviendo de vez en cuando.
- 11
Por último agregar la parte verde de los cebollines y mezclar. Aparte poner a remojar los fideos de arroz en agua hirviendo por + o - 5 minutos hasta que estén blandos.
- 12
Drenarlos bien sacar del fuego la olla, agregar los fideos y mezclar.
- 13
Aparte picar las nueces para servir.
- 14
Agregar un buen poco de salsa de soja y volver a mezclar bien. Servir caliente con un poco de nueces picadas espolvoreadas por encima lo mismo que un poco de sésamo tostado.
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salteado de verduras con carne Salteado de verduras con carne
Una comida muy nutritiva y light, ideal para el verano o para gente que está a dieta pero quiere comer algo sabroso. Y es que hacer salteados al wok es una idea genial y muy saludable.
-
Carne en Bistec Carne en Bistec
Uno de los #almuerzo o #cena rápidas, deliciosa y nada más colombiano que una carne en bistec...
-
Carne oriental con verduras Carne oriental con verduras
#carne #verduras #oriental #rápido #fácil #mequedoencasa #cocinoencasa #recetasfaciles
-
Arroz cuatro carnes al mejor estilo hispano- japonés Arroz cuatro carnes al mejor estilo hispano- japonés
Este arroz suele aparecer en el menú de casa cuando faltan pocos días para llegar a fin de mes y la nevera no nos muestra otra cosa que pocos vegetales, porciones pequeñas de proteína y jarras con agua. Pero con un excelente recurso de sacar adelante algún platillo delicioso con pocos ingredientes y para el disfrute de los de casa.Por eso la comparto con Ustedes para que se animen a hacerla y a degustarla.
-
Carne al bistec estilo ranchero Carne al bistec estilo ranchero
Es una receta que hago en casa para mi esposa y para mí la disfrutamos mucho
-
Chili con "carne" a mi manera...🤔🌶🍛🍌🌰🥕🌶 Chili con "carne" a mi manera...🤔🌶🍛🍌🌰🥕🌶
Preparé esta receta con "carne" que en realidad es la piel o la cáscara de unos banan@s maduros, lo hice preparándolo de otra forma y quedó más deli todavía... lo prometo no sabe nada a banan@...#MiMejorRegalo#loCocinoNoLoTiro
-
Lentejas rancheras (con carne y huevo) Lentejas rancheras (con carne y huevo)
Esta receta me la "inventé" por que no soy muy amante de las lentejas, pero debo reconocer que así quedan deliciosassss 😋 ensayen y me cuentan 💛
-
Arepa🥯rellena🥩de salteado de carne🧀y verduras🍱🥑🧆 Arepa🥯rellena🥩de salteado de carne🧀y verduras🍱🥑🧆
Apenas para almorzar o cenar... Un platillo muy llenador... -
Salteado🍳de carne🥩con vegetales🍳🧆🥙 Salteado🍳de carne🥩con vegetales🍳🧆🥙
Algo sencillo para el momento de la cena o el almuerzo con muchos vegetales... -
Arroz de brócoli🥦con vegetales🧅 y carne de cerdo🥓🍛🍚 Arroz de brócoli🥦con vegetales🧅 y carne de cerdo🥓🍛🍚
Receta de aprovechamiento para dar uso a los vegetales que tenemos pero por si solos no dan para preparar un plato completo... -
Pastas con carne molida y verduras Pastas con carne molida y verduras
Es deliciosa, no requiere mucho tiempo de preparación, es una forma de darle verduras a los niños.
-
Lasaña de carne y verduras casera Lasaña de carne y verduras casera
Es una receta que nunca la había hecho pero el resultado fue exquisito!!
Más recetas
Comentarios (4)