Estofado de pollo y verduras
Un plato que me encanta hacer en días fríos
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el morrón en juliana no muy fina
Poner en una olla con unas a fuego. Medio hasta tiernizar
- 2
Trozar el pollo a gusto añadir dejar tapada para que vaya soltando los jugos tanto la cebolla el morrón y el pollo
- 3
Cortar la zanahoria en rodajas gruesitas añadir un chorrito de agua tapar y dejar cocinar 10'
Cortar las papas en 3 los tomates en gajos o rodajas gruesitas dejar cocinar otros 15 o 20 minutos agregar y añadir por último el zapallo cortado en rodajas o gajos grusitos agregar un poco más de agua.
- 4
Condimentar cuando las papas y el zapallo estén tiernas apagar el fuego si se desea agregar arvejas con su jugo servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam Soto le encantará ver cómo quedó.
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la cosina es mi pasión desde niñami mamá me inspiróella cocinaba en un hotelsiempre la Vi entre sartenes y ollasyo aprendí desde muy chica por necesidadtrabajaba en casa de familia y tenía que organizar el almuerzoy yo inventaba lo que no sabía lo buscaba en el libro de Doña Petronay asi Delos 13 años cocinepara otrosy siempre alargaron mi cocina hasta el día de hoypara sentir adrenalina no presiso deportes extremoscon solo me desafíen o haga platos que nunca hice eso me produce una revolución que no la puedo describirAmo cocinar es donde un puede demostrar su amor por la flia y amigospara mí la cocina es un arte
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