Lentejas marroquíes
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#LosJuegosDeCookpad (4ª ronda África) Una receta llena de sabor
Paso a paso
- 1
Picar muy pequeños los ajos, la cebolla y la zanahoria pelada
- 2
Poner en una cazuela con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Dejar pochar a fuego suave
- 3
Pelar y cortar los tomates quitando las pepitas. Reservar
- 4
Cuando las verduras estén pochadas, añadir las especias, sal y pimienta negra recién molida. Rehogar bien
- 5
Añadir los tomates picados y el concentrado de tomate. Dejar unos 5 minutos todo junto mezclando bien
- 6
Añadir entonces las lentejas y cubrir con agua
- 7
Dejar cocer a fuego medio hasta que estén blandas, aproximadamente 1 hora. Rectificar de sal si es necesario
- 8
Emplatar y servir
- 9
Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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Comentarios (4)
¿Se sirven secas? En la foto se ven sin caldo.