Ensalada templada de col lombarda y manzana
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y la lombarda en juliana.
- 2
En una sartén bien grande o en una olla, echar un chorreón de aceite de oliva, y sofreír la cebolla.
- 3
Una vez sofrita la cebolla añadir la col y dejar cocer a fuego medio removiendo de vez en cuando.
- 4
Pelar las manzanas, quitar el corazón y cortar en dados.
- 5
Agregar el vinagre, el zumo de manzana, el laurel, la pastilla de avecrem, la taza de agua, las manzanas cortadas, los clavos, la sal y un poco de pimienta y cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos. Remover de vez en cuando.
- 6
Cuando la col se haya ablandado y absorbido casi todo el caldo, añadir la cucharada de mantequilla, y mezclar para que se integre.
- 7
Una vez integrada la mantequilla añadir las dos cucharaditas de mermelada de frambuesa o la que se tenga, y mezclar para que se integre.
- 8
Echar en una fuente y agregar unos piñones por encima.
- 9
Dejar templar y servir.
Recetas similares
-
Ensalada dulce de manzana piña y almendras Ensalada dulce de manzana piña y almendras
Me encantan las frutas y ensaladas y esta le da ese toque especial al almuerzo realmente es deliciosa, esta vez la servimos con alas rellenas de maíz y tocineta puré de papá y arroz blanco
-
Ensalada de brocoli y remolacha Ensalada de brocoli y remolacha
Dos hortalizas ricas en nutrientes para nuestra sana alimentación.
-
Ensalada de col lombarda repollo y manzana Ensalada de col lombarda repollo y manzana
-
Ensalada de lombarda y manzana Ensalada de lombarda y manzana
Fresca y rica. Aprovechamiento
-
Ensalada de col lombarda con mozzarella y manzana Ensalada de col lombarda con mozzarella y manzana
#recetasfit#libro3
-
Ensalada templada de espinacas y manzana Ensalada templada de espinacas y manzana
#vegetal. Una mezcla sorprendente de sabores y texturas con todos los beneficios de las espinacas y la manzana
-
Ensalada de col lombarda Ensalada de col lombarda
Receta de la web de Amor González.
César Grau Rodríguez -
Ensalada de col y manzana Ensalada de col y manzana
Esta ensalada la podéis degustar así tal cual, o bien añadiendo carne de kebad, sale un kebad impresionante. O simplemente en una fajita de kebad sin carne está deliciosa. Espero que os guste tanto como nos a gustado en casa.
-
Ensalada de col lombarda Ensalada de col lombarda
Ensalada rica y diferente para contrarrestar el efecto Navideño.
-
Ensalada de col lombarda Ensalada de col lombarda
Una receta inspirada en la típica ensalada americana de col, pero con un aliño distinto al habitual mayonesa. La hice ayer y resultó deliciosa así que la comparto.
-
Ensalada de col lombarda Ensalada de col lombarda
Una variante más colorida y festiva de la clásica coleslaw.
-
Ensalada de col y manzana Ensalada de col y manzana
🍎🌱🥕🥜Ensalada inspirada en la coleslaw americana.#menúsemanal
Más recetas
Comentarios