Esta deliciosa salsa de origen griego la puedes usar con ensaladas, poner sobre galletas, disfrutar con pan Árabe o como desees. La puedes conservar refrigerada por una semana

Receta tradicional griega a base de yogur y pepino. Puedes servirla con verduras, carnes blancas, pan pita al horno. Es súper para recibir amigos, o centro de mesa.

Tzatziki, salsa de yogurt, es una de las salsas más usadas en la gastronomía turca o griega. Suele hacerse con yogurt griego natural pero como todo, admite variaciones. Yo la preparé con yogurt light sin azúcar, el resultado estupendo, además de enriquecida con zaatar y tomate, en mi recetario. Me acompañan y se los cuento...!😋

Me gusta probar la comida de todo tipo de cocina internacional. Probé un verdadero tzatziki y me gustó mucho, entonces quería prepararlo con los ingredientes que tenía en mi cocina.

Buscamos muchas recetas de cómo hacer empanadas de maíz, pues queríamos una masa delgada y crujiente finalmente encontramos una que nos dio muy buenos resultados. Aquí nuestras primeras empanadas.

Todos los fin de semana mi familia y yo hacemos pan de yucas, buscamos inspiración de YouTube y encontramos un video de una panadera y ajustamos la receta a nuestro gusto y con los ingredientes que podemos conseguir en Canadá 🇨🇦

Tzatziki, es una salsa característica de las cocinas griega y turca, es una base de pepino y yogur, consumida en muchos platos, especialmente con carnes. Tengo en mi recetario, muchas versiones pero ésta que les comparto hoy, es fuera de concurso, me siguen y se los cuento, vamos allá...!😋

Una excelente opción para una dieta para bajar de peso, a la hora del almuerzo o para una cena cena liviana. Son muchísimos los beneficios que el brócoli ofrece a nuestra salud, y la mejor forma de consumirlo es en crudo en ensaladas o cocido al vapor.Son muchas las razones de beneficio por las cuales por las cuales debemos consumir este verde vegetal, denominado Brassica oleracea italica, de la familia de las brasicáceas.Previene el cáncer de mamá, de útero, de próstata y de órganos internos como hígado, colon, riñones e intestinos. Protege el corazón, elimina el colesterol malo, desintoxica el organismo, proteje los huesos, cuida los ojos, mejora la piel, previene la anemia, el estreñimiento por su contenido en fibra. Por eso lo uso en mis ensaladas con mucha frecuencia y hoy les traigo esta que, acompañado de zanahoria y huevos, un plato completo. Así que, ha intentarlo en casa...!😋

Inicialmente yo mezclaba vegetales con mayonesa hecha en casa y adicionaba azúcar para darle el toque dulce y cremoso que me agrada a mi en las ensaladas.Por esas cosas de cuidar la salud decidí reemplazar la mayonesa por yogurt diet y el resultado no dió espera. Y te da múltiples opciones para ser acompañante de muchos platos o como salsa para arroces y pastas frías. La comparto con ustedes.

#EL HUEVO No hay nada más hermoso que recordar mi casa materna, los desayunos qué nos daba mi madre y qué de ella lo aprendí ; son muchos los años qué han pasado pero es bueno recordar.

#yoestoyencasacocinando intentando pasarla bueno y qué mejor terapia que entrar a la cocina y deleitar paladares.❤️De paso, compartir con ustedes platillos nuevos, otros no muy nuevos y fusiones que van surgiendo en el camino, por la amplia variedad que tiene la cocina de fusionar y hacer numerosas mezclas, bueno me siguen y se los cuento#cocinandoencasa#yomequedoencasa#yoestoyencasa#delantaldorado😋