Galletas de nata y chocolate
En el post de hoy, te muestro unas deliciosas galletas de nata y chocolate, riquísimas y fantásticas para el desayuno y la merienda.
Galletas de nata y chocolate
En el post de hoy, te muestro unas deliciosas galletas de nata y chocolate, riquísimas y fantásticas para el desayuno y la merienda.
Paso a paso
- 1
Mezclaremos la harina con la harina de almendra, la levadura y la pizca de sal.
- 2
Batiremos la nata con el azúcar e incorporaremos el huevo, batiremos con las varillas manuales, hasta que se integren todos los ingredientes.
- 3
Incorporaremos poco a poco la mezcla de harina, removeremos con la ayuda de una espátula.
- 4
Agregaremos la cucharada de aceite y amasaremos ligeramente; por último, añadiremos las 3 cda de pepitas de chocolate, amasaremos ligeramente hasta que estén integrados.
- 5
Si vemos que queda una masa excesivamente pegajosa, añadiremos un poco más de harina.
- 6
Tiene que quedar una masa lisa y ligeramente compacta.
- 7
Dejaremos la masa en un bol, tapado con papel film y lo dejaremos reposar en la nevera durante 30 min.
- 8
Transcurrido este tiempo, cogeremos pequeñas porciones de la masa de aproximadamente 30 gr y las iremos depositando en la bandeja de horno, previamente forrada con papel de horno.
- 9
Precalentaremos el horno a 180º C, y los hornearemos durante aproximadamente 15-20 min, aunque el tiempo siempre dependerá de vuestro horno.
- 10
Cuando estén, las retiraremos y las dejaremos sobre una rejilla.
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