Hambuguesas de papa y coliflor... 🤔😁😉🍔

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Estas hamburguesas las hice basada en la receta de
torticas de papa de @cook_Salvador... y pues en búsqueda de dar mayor aspecto y textura de carne de hamburguesa le puse remolacha y coliflor rallado... quedan sabrosas y consistentes... ya probaremos otras combinaciones de ingredientes... a @cook_Salvador mil gracias por este reto...

Hambuguesas de papa y coliflor... 🤔😁😉🍔

Estas hamburguesas las hice basada en la receta de
torticas de papa de @cook_Salvador... y pues en búsqueda de dar mayor aspecto y textura de carne de hamburguesa le puse remolacha y coliflor rallado... quedan sabrosas y consistentes... ya probaremos otras combinaciones de ingredientes... a @cook_Salvador mil gracias por este reto...

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Ingredientes

60 minutos
8 hamburguesas
  1. 1coliflor pequeño rallado o procesado crudo
  2. 6papas pequeñas sin cáscara cocidas y hechas puré
  3. 1/2remolacha pequeña cocida y procesada
  4. 100 gramosharina de trigo
  5. 1 cucharadapasta de ajo
  6. 3 cucharadassalsa de carne
  7. 1 cucharadapáprika
  8. 1/2cebolla mediana cortada en cubos y salteada
  9. al gustoOrégano
  10. al gustoSal y pimienta
  11. c/nAceite de oliva

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pelar las papas y cocinarlas con agua y sal... en la misma olla cocinar la remolacha hasta que estén blandas...

  2. 2

    Hacer puré las papas... licuar o procesar la remolacha y mezclar con el puré...

  3. 3

    Agregar el resto de ingredientes...

  4. 4

    Amasar todo bien...

  5. 5

    Armar las hamburguesas y ponerlas a asar en sartén con aceite caliente a fuego medio bajo hasta dorar bien por ambos lados...

  6. 6
  7. 7
  8. 8

    Dorar el pan de hamburguesas... yo les puse ketchup, mostaza y mayonesa...

  9. 9
  10. 10
  11. 11

    Disfrutar calientes...

  12. 12
  13. 13

    Poner los toppings que gusten...

  14. 14
  15. 15
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Comentarios (16)

Marinela Bastidas
Marinela Bastidas @marianelab04
La papá y la remolacha sustituye la carne de hamburguesas es así

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