Trío de arepas🍘 con "carne vegetal de brócoli🥦🌰🌶"🤔🤨😏
Esta "carne vegetal" la hice inspirada en la receta de carne de coliflor de @soldeinvierno ... tiene rico sabor y una textura increíble... para Sandri mil y mil gracias por compartir todas esas deliciosas preparaciones en su recetario...
Trío de arepas🍘 con "carne vegetal de brócoli🥦🌰🌶"🤔🤨😏
Esta "carne vegetal" la hice inspirada en la receta de carne de coliflor de @soldeinvierno ... tiene rico sabor y una textura increíble... para Sandri mil y mil gracias por compartir todas esas deliciosas preparaciones en su recetario...
Paso a paso
- 1
Tatemar el pimentón poniéndolo en el fogón a fuego bajo a que se le queme la piel...
- 2
Dejarlo entibiar retirar lo quemado las semillas y las venas y ponerlo en la licuadora junto con los condimentos...
- 3
Poner lo licuado en un tazón, añadir el brócoli procesado y la cebolla en cubitos... mezclar bien... marinar en la nevera por 30 minutos...
- 4
Pasado este tiempo poner la mezcla en sartén amplia a fuego alto por 5 a 7 minutos hasta que dore un poco... rectificar sazón y listos para servir...
- 5
Serví con arepas y unas cebollas y zanahorias crudas con limón y sal...
- 6
También puede acompañarse con aguacate en tortillas o un pan, para armar tacos o sándwiches...
- 7
Disfrutar calientes...
- 8
Cooksnaps
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