Ceviche de mejillones 🥑 🥂 🍈
Familia os traigo una de esas recetas que me flipan, se hacen en un plis plas con un tarro y se disfrutan eternamente, además ahora con este calor, es ideal, súper sana y refrescante, vamos a la cocina. #recetasplisplas
Ceviche de mejillones 🥑 🥂 🍈
Familia os traigo una de esas recetas que me flipan, se hacen en un plis plas con un tarro y se disfrutan eternamente, además ahora con este calor, es ideal, súper sana y refrescante, vamos a la cocina. #recetasplisplas
Paso a paso
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Vamos a usar un bote de cristal grande con tapa, ni ollas, ni sartenes, ni cazos.......
Hacemos los mejillones al vapor con la receta que tenéis en el blog.
Sacamos la carne y reservamos el caldo.
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Sacamos la ralladura de la lima y la ponemos en el tarro.
Exprimimos la lima y la añadimos al tarro.
Cortamos la cebolla en luna y la añadimos al tarro.
Cortamos el aguacate en dados y lo añadimos al tarro. - 3
Picamos unas ramas de cilantro y al tarro.
Rallamos un trozo de jengibre y al tarro.
Añadimos los mejillones y 4 a 5 cucharadas del caldo.
Ponemos la sriracha y pimienta recién molida, un poco de sal y el aceite.Cerramos la tapa, vamos a agitar con fuerza nuestro tarro un minuto y listo, dejar reposar en la nevera una hora para que tome todos los sabores. - 4
Servir fresquito y disfrutar de un plato maravilloso. Tevasapuntar.
El caldo que nos sobra sirve para salsas de pescado o arroces, no se os ocurra tirarlo.
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