Un almuerzo delicioso rápido y diferente 👌🏻

Barranquillero que se aprecie de serlo, almuerza un Viernes Santo🙏, bocachico, un popular pescado, especie propia del caudaloso Magdalena y "en cabrito", un plato muy típico de nuestra gastronomía costeña, manjar típico del Caribe colombiano. Es uno de los platos que más identifica a los curramberos.🌺Asado al carbón y relleno con gran variedad de vegetales, este plato es uno de los preferidos en la ciudad durante la Cuaresma y los días santos. "Bocachico en cabrito", todo un menú barranquillero. Dicho esto, vengo a contarles, que esta barranquillera no escogió el bocachico, para continuar con la tradición, sino una hermosa trucha, y conociendo todas sus bondades, la rellené con los vegetales y pá'l horno y déjenme decirles, de locos. Se dejó querer desde el primer momento que comencé a rellernarla y se dejó degustar como la mejor. Paso a contarles como la hice y la acompañé con arroz con coco y arándanos y papas cocidas al alioli, infaltable este último. Entren a mi cocina, vamos allá...! 😜

En esta receta traemos una exquisita carne desmechada, muy práctica, deliciosa😋 y fácil de realizar. Vamos a utilizar un corte de carne que podamos deshilachar o desmechar, dependiendo del país los cortes tienen nombres diferentes, en Colombia, por ejemplo, el corte ideal es el denominado como sobrebarriga delgada, mientras que en Argentina funcionaría el corte llamado vacío. ¡Sigueme! con el paso a paso y juntos cocinemos y te mostrare como cocinar esta carne desmechada con guiso de cebolla y tomate, ¡no te arrepentirás! Queda deliciosa..😊!!#caminodesabores

Almuerzo familiar del chef

En esta receta es perfecta para usarla con los espaguetis, al igual que la mayoría de todas las pastas, son uno de esos alimentos que combinan con casi cualquier tipo de salsa . En este caso, te quiero compartir esta receta de salsa con carne molida y con cebolla y tomate que a todos nos gusta para compartirlo con la familia .👩‍👩‍👦‍👦Que rico😋!!! ¡Sigueme! con el paso a paso, y verás lo rápido que hacemos esta salsa..#juntosdecorazon💕

Receta fácil de hacer y con ingredientes a la mano 🖤💛

El arrocito con atún aparte de ser práctico y sencillo de preparar es muy reconfortante, me trae buenos recuerdos y me alegra el corazón...

El bagre en salsa criolla es una receta típica de Colombiana. El bagre es un pescado con un sabor fuerte, por eso es ideal complementarlo con esta salsa ya que le aporta un poco de dulzor. Esta receta es ideal acompañarla con arroz blanco y plátano maduro en tajadas. ¡Sigueme! con el paso a paso que quiero que cocinemos juntos y aprenderas a preparar esta receta de bagre en salsa. Manos a la obra!!!!#caminodesabores

Esta receta la veo en varias páginas de cocina y me causaba curiosidad hacerla hasta cuando me convenció, pero preparando el sofrito con tocineta y hogao colombiano, una leche aromatizada con ajo y esencia de mantequilla y mucho queso mozzarella y parmesano. De locos, me encantó y con gusto se las comparto, entremos a mi cocina y se los cuento, vamos allá🥰.

Una receta fácil y rápida