Matcha green velvet cake
Nos encanta Red Velvet Cake americano. En Barcelona, muchas cafeterías sirven Red Velvet Cake y si lo encuentro, siempre pedimos. Desde hace tiempo queríamos cocinar este pastel pero en versión "verde" con nuestro Matcha y por fin hemos hecho! Ha quedado riquísimo y estéticamente ha quedado guapísimo. En esta receta no utilizamos levadura, por lo tanto, es muy importante batir bien los huevos.
Matcha green velvet cake
Nos encanta Red Velvet Cake americano. En Barcelona, muchas cafeterías sirven Red Velvet Cake y si lo encuentro, siempre pedimos. Desde hace tiempo queríamos cocinar este pastel pero en versión "verde" con nuestro Matcha y por fin hemos hecho! Ha quedado riquísimo y estéticamente ha quedado guapísimo. En esta receta no utilizamos levadura, por lo tanto, es muy importante batir bien los huevos.
Paso a paso
- 1
Preparación de bizcocho de Matcha.
- 2
Dejar la los huevos a temperatura ambiente.
- 3
Dejar el horno que se caliente a 170 ℃.
- 4
En un bowl batir los huevos durante 3 minutos con la batidora eléctrica a baja velocidad.
- 5
Agregue el azúcar y seguir batiendo a velocidad media durante más 5 minutos.
- 6
Batir al baño maría un ratito.
- 7
Quitamos baño maría y seguimos batiendo hasta que la mezcla quede espesa y pálida.
- 8
Tamizar la harina y té Matcha en un bowl. Mezclar bien.
- 9
Añadir los polvos al 6. y mezclar bien con una espátula.
- 10
Fundir la mantequilla y la leche al baño maría.
- 11
Añadir 1/8 (una octava parte) de las mezclas al 9.
- 12
Mezclar toda la cantidad de mantequilla con las mezclas todo con espátula.
- 13
Colocar papel de horno en el molde.
- 14
Poner las mezclas en el molde.
- 15
Hornear unos 35 minutos a 160 ℃.
- 16
Dejar enfriar y cortar.
- 17
Preparación de crema.
- 18
Batir el queso de crema que ha vuelto a temperatura ambiente con un batidor.
- 19
Agregue el azúcar en polvo y el yogur escurrido y mezcle.
- 20
Batir la nata. (Poner hielo debajo en los días calurosos).
- 21
Mezclar todo con un batidor.
- 22
Aplicar crema sobre el bizcocho.
- 23
Enfriar 4 horas en la nevera.
- 24
Si quieres, puedes adornar chocolate blanco raspado.
- 25
Ya está listo!
- 26
Que aproveche!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta mousse de chocolate y naranja Tarta mousse de chocolate y naranja
Deliciosa tarta con una combinación perfecta de sabores...Muy suave y refrescante.
-
Matcha Tiramisú Cake Matcha Tiramisú Cake
Cuando publicamos esta receta por la primera vez en el año 2010 en nuestro blog COCINA CON TÉ VERDE, mucha gente se sorprendió al saber que con té verde se podía hacer tantas cosas. Desde hace 12 años, esta receta sigue siendo una de las recetas más populares de The Matcha House!
-
Matcha Chocolate Tofu Cake Matcha Chocolate Tofu Cake
El Tofu es la proteína vegetal con más fama entre los que prescinden de la carne. Nosotros cocinamos pastel de Tofu muy a menudo, a veces con nuestros tés japoneses. Ésta es la versión de Matcha (té verde japonés en polvo de alta calidad). Es ligeramente amargo y es poco dulce. Es un pastel sano para toda la familia. Disfruta el sabor de este delicioso pastel! La textura parece cruda pero no, es así, es un pastel mojado!! -
Matcha Banana Cake Matcha Banana Cake
Es un pastel de plátano con té Matcha elaborado con aceite de oliva. Es muy esponjoso y no es demasiado dulce. Es ideal para desayunar. Esta receta no tiene ninguna complicación. Sólo mezclar y hornear. -
Matcha Mug Cake Matcha Mug Cake
Los Mug Cakes son bizcochos preparados en taza y cocidos en el microondas, una alternativa rápida y deliciosa para esos desayunos o meriendas improvisados, que tendrás listo en menos de 5 minutos. ¡Vamos a preparar nuestra receta de Matcha Mug Cake!.#Matcha #MugCakeMatcha #Mug cake
-
Red velvet cake Red velvet cake
Os presento la tarta que preparé ayer para tomar hoy con mis compañeros de trabajo y celebrar mi cumpleaños. Es una red velvet y ha quedado espectacular. El bizcocho es húmedo y tierno y el frosting delicioso. Os animo a probar, ya que no es difícil de hacer y es muy vistosa para sorprender aprovechando que llega San Valentín. Espero que os guste ❤️.#delantaldorado#cookpadmycook
-
-
Red velvet cake Red velvet cake
Esta receta y muchas más las podéis encontrar en mi blog : http://entrecarbonypucheros.blogspot.com.es/Si hay una tarta que me guste sobremanera esa es la Red Velvet.El sabor de su bizcocho es inigualable y su presencia realza cualquier mesa.Hay muchas recetas de esta tarta, pero de todas las que he hecho, esta es la que más me gusta , la he hecho literal y no he cambiado ningún ingrediente; solamente he puesto la masa en dos moldes y en la receta original, de Alma Obregón, venía para poner en tres moldes de 18 cm, por lo demás esta igual. También la he dejado sin recubrir con la pasta de queso, para dejar los bizcochos al aire y la he cubierto de fresas para darle un aire más primaveral, ligero y diferente .El colorante que vamos a poner para darle ese color rojo característico debe ser en pasta, nunca líquido, pues no queda para nada igual. Si la hacéis , os aseguro que no va a dejar indiferente a nadie, es una tarta vistosa y con un sabor delicioso. Espero os guste.
-
Roll Cake Japonés de té verde Matcha Roll Cake Japonés de té verde Matcha
(Foto: arriba Roll cake hecho con Premium Matcha Eco y abajo Rolle Cake hecho con Chlorella Matcha)En Japón, el Roll Cake de té verde Matcha es muy popular. El pastel japonés es menos dulce y es muy esponjoso. Nos encanta todos los tipos de roll cake japonés, pero creemos que esta versión es realmente deliciosa y elegante. Esta receta tiene más de 10 años pero la hemos actualizado y nos ha quedado extraordinariamente rica. -
Roll Cake de té Matcha Roll Cake de té Matcha
El Roll Cake es uno de los postres más comunes del mundo y quizás es un postre que gusta a todos. También es muy versátil, funciona bien con una amplia variedad de sabores. En Japón, el Roll Cake de té verde es muy común y muy popular. Tiene normalmente suave sabor del té verde y ligeramente amargo y el pastel no es demasiado dulce. Nos encanta todo tipo de roll cake, pero creemos que esta versión es realmente deliciosa y os podemos recomendar fuertemente. -
Chiffon Cake de té Matcha Chiffon Cake de té Matcha
El Chiffon Cake es uno de los postres más comunes del mundo y quizás es un postre que gusta a todos. También es muy versátil, funciona bien con una amplia variedad de sabores. La verdad es que este pastel es muy fácil de hacer y no tiene grandes complicaciones. En vez de molde especial para chiffon cake, hemos utilizado un molde redondo normal de 18cm y no tuvimos ningún problema. -
Mug cake Red velvet Mug cake Red velvet
Es un bizcocho súper esponjoso, tierno y húmedo, fácil de hacer y más aún de comer . Se hace en microondas y está delicioso 😋... vamos a ello!
Más recetas
Comentarios