Tarta de manzana a lo Vianey

Mi obra maestra, el postre que a mis hijos encanta! Fueron varios años intentando hacer la masa de pie correcta, con el pie hay muchas prevenciones porque a muchos se les dificulta que la masa quede suave, un poco quebradiza al morderla, tipo galleta, con un aroma a vainilla y mantequilla. Una masa que no se haga pegajosa al contacto con el relleno de fruta y que indudablemente nos haga disfrutar de principio a fin. Este PIE de manzana les va a encantar! Espero que se animen a probarlo y cualquier duda me escriban. Mi Pie de Manzana me recuerda todo el tiempo mi vida en familia, es un espacio donde todos nos unimos a disfrutar lo delicioso que es estar juntos!

Endulza tu #caminodesabores acompañando un delicioso café o té

Mi postre favorito(y el de mi familia) desde que tengo memoria, esta es la receta que yo he ido ajustando a mi gusto con el pasar de los años, espero que sea de su agrado :).*Para hacer la versión vegana sustituir la mantequilla por margarina vegetal y la yema por aceite de coco(lo he hecho antes y queda igual de bueno!🥰)las cantidades son para un molde de 25cm de diámetro ;)

El bizcocho quedó esponjoso y bajito en azúcar, para acompañar con un vaso de leche

Inspirada totalmente en Graciela Martínez, de su excelente recetario, escogí esta tarta, que despertó en mí, enorme curiosidad por disfrutar las bondades de la manzana en la repostería, bueno que les puedo decir...? Solo que lo intenten, una verdadera delicia, que disfrute y un excelente resultado. Grace, sigo por aquí...jajaja, y de la dieta que...???🤣🤣🤣🤣#dulce

Estos #pancakes o tortitas de #manzana son una forma saludable de comenzar el día. Yo los sirvo con mantequilla de maní, mermelada, miel de abejas o sirope de arce o de agave.. pero solitos también son deliciosos. Espero te gusten.

Vamos a realizar masa y relleno de esta deliciosa receta.

La tarta de manzana es una tarta de fruta elaborada con una masa rellena de manzanas. Existen muchas variantes y la manzana puede ser cortada en cubos o en puré. Las manzanas pueden colocarse directamente encima de la masa. Existen variantes en las tartas de manzana, cada cual le imprime su gusto y esta vez se las traigo con frutos secos, canela y nuez moscada, exquisita. Con una miga muy suave, va muy bien con un vaso con leche a la hora de la merienda o un buen café colombiano. Es una de las tartas de fruta más populares e internacionales. Me acompañan y se los cuento, vamos allá...!😋

Esta receta está en mi recetario con el mismo nombre, la repetí, para probar el azúcar morena glass con canela y nuez moscada que publiqué hoy. También la pulvericé en su superficie y está de muerte lenta. Les cuento el proceso, me acompañan...!😋#mirecetario