LOMITO DE CERDO ITALIANO A LA PLANCHA. JON STYLE
#Chilelindo #sándwich
Este típico sanguche Chileno es por lo general hecho con un lomo de cerdo entero cocinado con sus jugos por alrededor de 70 minutos y después cortado en rodajas. Pero si queremos un sándwich ahora mismo y para un par de personas por que no hacerlo a la plancha JON STYLE.
Cuando hago sándwiches de lo que sea, me gusta poner las carnes encima de todo por si al final deseo condimentar las carnes un poco más. La palta la condimenté a mi gusto, pero la puede hacer simple con sal y pimienta.
LOMITO DE CERDO ITALIANO A LA PLANCHA. JON STYLE
#Chilelindo #sándwich
Este típico sanguche Chileno es por lo general hecho con un lomo de cerdo entero cocinado con sus jugos por alrededor de 70 minutos y después cortado en rodajas. Pero si queremos un sándwich ahora mismo y para un par de personas por que no hacerlo a la plancha JON STYLE.
Cuando hago sándwiches de lo que sea, me gusta poner las carnes encima de todo por si al final deseo condimentar las carnes un poco más. La palta la condimenté a mi gusto, pero la puede hacer simple con sal y pimienta.
Paso a paso
- 1
Sazonar el lomo de cerdo con los condimentos.
Si hace mayonesa casera, refrigere hasta el momento de usarla.
Moler la palta y agregar los demás ingredientes.
El ají, remover las semillas y cortar en tiritas.
- 2
Cortar el tomate en rodajas
Lavar la hoja de lechuga si quiere usar.
Su pan preferido, abrirlo por la mitad
- 3
Calentar bien una plancha de metal y cocinar el lomo por ambos lados
Calentar el pan partido por la mitad.
Aplicar la palta molida a ambos lados del pan y aplicar mayonesa a la tapa superior
A la tapa inferior poner lechuga, tomates.
- 4
Poner el lomo cocinado a la plancha y el ají en tiritas.
Ponerle palillos y cortar por la mitad.
- 5
Yo lo serví con bastones de choclo cocidos.
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