"Cayeye" a mi manera...🤨🤔🍅🌶🌰🍌🍌🧀
Receta de @rosa_piedrahita , es un puré de plátano verde majado con queso crema, acompañado de guiso de cebolla tomate y pimentón, además de queso rallado... una delicia para desayunar con un par de huevos hechos al gusto... los míos fueron fritos...
"Cayeye" a mi manera...🤨🤔🍅🌶🌰🍌🍌🧀
Receta de @rosa_piedrahita , es un puré de plátano verde majado con queso crema, acompañado de guiso de cebolla tomate y pimentón, además de queso rallado... una delicia para desayunar con un par de huevos hechos al gusto... los míos fueron fritos...
Paso a paso
- 1
Cortar el plátano con cáscara en 3 partes y cocinarlo en agua y sal hasta que ablande...
- 2
Una vez esté blando el plátano y aún caliente, retirar la cáscara y majarlo con tenedor... no olvidar poner en este momento el queso crema o 1 cucharada de mantequilla...
- 3
Mientras el plátano se cocina picar el pimentón y la cebolla y en la sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego bajo saltearlos bien...
- 4
Añadir la pasta de tomate una vez estén salteados los vegetales y mezclar bien... rectificar sazón del guiso...
- 5
Rallar el queso... la cantidad es a gusto... y listos para servir... puse primero el puré de plátano luego el guiso y por último el queso...
- 6
- 7
Disfrutar calientico con la proteína de su gusto...
- 8
Yo acompañé mi cayeye con huevos fritos para desayunar🍳🍳🍳
- 9
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