Garbanzos con berenjena y calabacín
Jose @cook_1109445
Receta de la APP EKILU
#yococino #garbanzos #lococinonolotiro
Paso a paso
- 1
Pela y pica el ajo y la cebolla. Lava y corta en dados la berenjena y el calabacín. Y por último pela y corta en trocitos la zanahoria.
- 2
En una sartén echa el aceite, cuando esté caliente echa el ajo y la cebolla y cocínalo a fuego medio unos minutos.
- 3
A continuación, añade la zanahoria y saltéala unos minutos a fuego medio unos minutos a fuego medio.
- 4
Ahora vierte la berenjena y saltéala unos minutos más. Por último incorpora el calabacín y lo salteas unos minutos más a fuego medio.
- 5
Baja el fuego añade el tomate triturado y sofríe unos minutos y después agrega los garbanzos y un poco de sal y cocina 10 minutos más. Y a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose le encantará ver cómo quedó.
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