#mitoqueEs una deliciosa forma de aprovechar los ingredientes que tenemos. Utiliza los vegetales que tienes la carne que tienes puede ser res, cerdo o pollo.

Esta era la manera en que en la mesa se servía el arroz con pollo en mi casa, a mi mamá le gustaba hacerlo así y a mi me gustaba cuando el arroz con pollo era el almuerzo.. yo quedé con la costumbre y lo preparo igual en la casa. El plato favorito de mi hijo.#cocinamundial2018

Me gusta hacer la sopa de esta forma porque así se aprovechan las verduras con todo su sabor, además pueden servir de caldo para otras preparaciones.

#delantaldorado#fundamentosdecocinaEste fondo se usa como base para sopas, cremas o salsas.El mirepoix es una combinación de varias hortalizas cortadas, empleada para saborizar salsas, asados, caldos y sopas.El bouquet garni es un condimento básico para recetas francesas. Se trata de un manojo de hierbas aromáticas atadas con un hilo y que entra en la elaboración de muchos tipos de guisos de carne y ave, ragús, sopas y caldos.

#almuerzo

Es un plato que por la cantidad de verduras es muy nutritivo y la soja contienen los nueve aminoácidos esenciales para el organismo.

Una forma fácil rápida y saludable de incorporar las verduras en nuestra alimentación