Fajita tenko, plato para cenar (fajita abierta)
Fajita tenko, plato para cenar (fajita abierta)
Paso a paso
- 1
Hacer las lonchas de bacon y los filetes (a los filetes echar una pizca de sal) y apartar.
- 2
Trocear toda la verdura correctamente y hacerlas en una sartén junto con los champiñones con un chorrito de aceite durante unos 17 min (Sazonar la verdura con especias de ajo y perejil y pimienta)
- 3
Antes que la verdura se haga incorporar la carne troceada en tiras y remover. Una vez finalizado todo Apartar en un plato.
- 4
Hacer las fajitas en una sartén con 2 cdas de aceite pequeñas, hay truco, es vuelta y vuelta unos 20 seg por cada cara y sacar
- 5
Llega la hora del montaje y presentación: primero el bacon troceado y luego el resto como relleno. Hacer el doblaje correcto y a comer. Se puede acompañar con patatas fritas...
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Llamo así este plato porque la hago a mi manera y al gusto de mi familia.
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