Pasta al pesto con champiñones
Una receta súper sencilla y súper rápida, que llena y es saludable
Pasta al pesto con champiñones
Una receta súper sencilla y súper rápida, que llena y es saludable
Paso a paso
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Primero cocemos la pasta, que tarda aproximadamente unos 5 minutos
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A continuación troceamos la cebolla finamente y la sofreímos un poco
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Añadimos los champiñones, yo añadí una mezcla para darle más sabor
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Seguidamente añadimos los espárragos y un bote de pesto, o bote y medio, depende de cómo te guste, también se puede hacer el pesto casero, pero si se tiene prisa, siempre se puede optar por el de bote.
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Por último añadimos la pasta cocida a nuestra salsa y un poco del agua de la cocción para que no espese mucho la salsa y se emplata.
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Para darle un toque más bueno se le puede echar un poco de parmesano en polvo y aceite de trufa, pero es opcional.
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