Torta de membrillo🍑
La receta es de Lili @cook_26070243 .
Hace mucho había visto la versión con crema pastelera en Cookpad y al final nunca la probé la tengo pendiente, pero cuando vi la de membrillo de Lili tenía que hacerla porque me pareció muy fácil ideal para cuando estamos cansados y sin ganas de pensar mucho que cocinar 😬. Me encantó como quedó la seguiré haciendo por lo práctica y porque en casa fue un éxito! Parece más complicada de lo que es al verla pero es super fácil.
Torta de membrillo🍑
La receta es de Lili @cook_26070243 .
Hace mucho había visto la versión con crema pastelera en Cookpad y al final nunca la probé la tengo pendiente, pero cuando vi la de membrillo de Lili tenía que hacerla porque me pareció muy fácil ideal para cuando estamos cansados y sin ganas de pensar mucho que cocinar 😬. Me encantó como quedó la seguiré haciendo por lo práctica y porque en casa fue un éxito! Parece más complicada de lo que es al verla pero es super fácil.
Paso a paso
- 1
Mezclar a mano en un bowl los huevos azúcar el aceite y la leche con la ralladura(yo no tenía le puse 1 cucharadita de vainilla) batir enérgicamente 💪. Precalentar el horno a 180 grados.
- 2
Luego agregar el harina junto al polvo de hornear y mezclar con espátula hasta integrar bien. Pueden hacerlo en varias veces para que sea más fácil de integrar, yo lo puse todo de una y me costo sacar las grumos del harina. Colocar la mezcla en asadera aceitada y enharinada.(yo usé una de 24 cm de diámetro) luego cortar el dulce no muy grueso y comenzar a colocarlo en tiras lo más prolijo que puedan. Yo no use toda la cantidad solo puse a ojo lo que ven en la foto.
- 3
Cocinar por 25 a 30 minutos a 180 grados dependerá del horno, para saber si está lista pinchar en el centro de alguna parte que tenga masa no desde el dulce. A los 5 minutos de cocción ya se notaba lo lindo que iba creciendo y la separación del dulce y le saqué foto porque me encantó como se veía 🤩
- 4
Y cuando vi que estaba doradita probé pincharla y estaba lista capaz me llevo como 30 minutos aprox. Dejé enfriar bien para que no se rompiera. Y luego si corté y me encantó la miga!
- 5
Si la llegan a probar me encantará saber si les gustó 🙏
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