Un paneton de origen venezolano

Paso a paso
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Se lava la pechuga y se cocina con un poco de sal y hierbas de su preferencia. Cuando esté cocida se corta en tiritas o se desmecha, las papas se cocinan en cuadros pequeños, se pica la cebolla, la manzana verde y el jamón.
- 2
Al pan se le cortan los bordes y se extienden en un papel film hasta formarmar un rectángulo, aparte se mezclan la papa, el pollo, la manzana, el jamón y la cebolla blanca, todo bien picado. Se le agrega la mayonesa el azúcar, la sal, pimienta negra y se revuelve todo muy bien en un bowl.
- 3
Luego lo vamos agregando con una espátula al pan que tenemos extendido en el papel lo enrollamos en forma de cilindro, lo enrollamos con el papel film cerramos los extremos y lo llevamos al refrigerador por dos horas para darle cocistencia.
- 4
Ya tenemos el rollo consistente, procedemos a sacarlo del papel con cuidado que no se nos desarme le untamos el queso crema para decorar y adornamos con ramitas de cilantro y hacemos una flor con la cáscara del tomate y a disfrutar de esta delicia.
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