Conejo (o pollo) al ajillo 🐇🧄

Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya

Es una receta muy fácil, de toda la vida. A mí me gusta bien tostadito. Caramelizado. El conejo si es pequeño más bueno está. El pollo al ajillo se hace igual.

Conejo (o pollo) al ajillo 🐇🧄

Es una receta muy fácil, de toda la vida. A mí me gusta bien tostadito. Caramelizado. El conejo si es pequeño más bueno está. El pollo al ajillo se hace igual.

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Ingredientes

45 minutos
2/3 raciones
  1. 1conejo
  2. Aceite de Oliva
  3. 6 dientesajo grandes
  4. 1 tacitavinagre de vino
  5. Sal
  6. Pimienta negra molida

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    El conejo debe estar troceado, salpimentamos.

  2. 2

    Ponemos en una cazuela aceite y cuando esté caliente echamos el conejo y dos dientes de ajo enteros y aplastados

  3. 3

    Cuando esté algo dorado por todos lados incorporamos los otros 4 dientes de ajo triturados.

  4. 4

    Freímos todo junto un poco más para dorar el ajo. Agregamos el vinagre y después de unas cuantas vueltas y unos cinco minutos ya está listo. Retiramos a una fuente todos los trozos sin el aceite.

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Cocinar hoy
Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya
M’agrada cuinar 🍳 i deixar-me sorprendre per la cuina dels altres. Els mercats municipals 🥦🍅, la màgia de la senzillesa, els sabors i olors de sempre... tot es converteix en inspiració. A la cuina, la creativitat ✨ i la improvisació són els ingredients secrets.Crec que els bons plats arriben primer a través de la mirada 😍😋. La presentació ens prepara, ens fa salivar i és la culminació d’un camí fet amb dedicació.Imaginación, pasión e ilusión ❤️ son el alma de cada receta. Una fotografía 📸cuidada con mimo pone el broche final.La cuina és més rica quan es comparteix. Cada plat és una història, una experiència que pren sentit quan arriba a altres taules i desperta emocions.Gracias por estar ahí, por inspirarme cada día y por hacer de esta recopilación gastronómica una aventura compartida, llena de sabores, recuerdos e ilusiones ✨🍴💛"Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
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