Ravioles sin gluten y veganos con tapas de empanadas
Sin ganas o sin tiempo para amasar? Hoy te convertis en héroe! Ya había probado esta idea con tapas tradicionales para hacerle a la familia, pero yo me quedaba afuera 🤷♀️. Resulta que conseguí unas tapas her-mo-sas que además de ser sin gluten son veganas (la marca es Argenti). Se trabajan divinamente, se pueden repulgar como Dios manda y se estiran bárbaro (no, no tengo acciones en la empresa pero igual paso el dato). La primera vez probé con la mitad del paquete rezando para que admitieran el hervor y salieron de 🔟. La segunda vez hice más y congelé una porción: estupendos. Te comparto mi experiencia.
Ravioles sin gluten y veganos con tapas de empanadas
Sin ganas o sin tiempo para amasar? Hoy te convertis en héroe! Ya había probado esta idea con tapas tradicionales para hacerle a la familia, pero yo me quedaba afuera 🤷♀️. Resulta que conseguí unas tapas her-mo-sas que además de ser sin gluten son veganas (la marca es Argenti). Se trabajan divinamente, se pueden repulgar como Dios manda y se estiran bárbaro (no, no tengo acciones en la empresa pero igual paso el dato). La primera vez probé con la mitad del paquete rezando para que admitieran el hervor y salieron de 🔟. La segunda vez hice más y congelé una porción: estupendos. Te comparto mi experiencia.
Paso a paso
- 1
Relleno: descongelamos la espinaca y la ponemos sobre un colador. Apretamos bien para eliminar el exceso de líquido.Dejamos enfriar por completo. Luego la mezclamos con el untable de cajú y agregamos sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
- 2
Sobre la mesada limpia, sin enharinar, colocamos una de las tapas y la estiramos con palote para dejarla más finita y darle una forma más o menos rectangular (el resto de las tapas dejarlas en el envase hasta su uso para que no se sequen). Colocamos tres montañitas de relleno de manera que queden en la mitad superior del rectángulo.
- 3
Humedecemos APENAS con agua el borde superior y los espacios laterales de las montañitas. Doblamos hacia arriba la parte inferior cubriendo el relleno. Marcamos con los dedos primero los costados entre las montañitas para sacar bien el aire. Luego cerramos los bordes presionando la masa. Cortamos los ravioles con la ruedita.
- 4
Reservamos en una placa espolvoreada con harina de arroz. Repetimos el procedimiento con las tapas restantes. Conservamos la fuente cubierta en la heladera hasta su cocción. Para cocinarlos, ponemos al fuego una olla con abundante agua. Cuando hierve, agregamos un puñado de sal gruesa. Cuando retoma hervor, echamos los ravioles y cocinamos por aprox 10 minutos (probalos para sacarlos a tu gusto).
- 5
Retiramos los ravioles del agua con una espumadera y emplatamos con salsa a elección.
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Canasticas con Tapa de Empanada Canasticas con Tapa de Empanada
Estoy de artista. Quise ensayar con las tapas que se hacen empanadas, hacer estas... canasticas y me pareció buena idea. Algo novedoso y bonito...y fácil de hacer. Anímate!! Hacerlas... Sirve para una reunión social como pasabocas. La hice para acompañamiento del almuerzo....#yomequedoycocinoencasa🏡#delantaldorado
-
EMPANADAS Con Tapas Integrales...! EMPANADAS Con Tapas Integrales...!
Receta de Graciela Martínez que se ha empeñado en que aprenda a hacer el repulgue, que me cuesta. Venga y yo, a darle hasta cuando lo haga perfecto, se las mostré y me dió un APROBADO😜...jajaja...! Marita, tú opinaste igual, te encantaron...! Bueno, es una masa muy suave, a pesar de ser integral, y que rico, para un desayuno sano van muy bien, a lo que vine, a contárselos, vamos allá...!😋😋
-
Empanadas rellenas con queso y salchicha ranchera Empanadas rellenas con queso y salchicha ranchera
Esta foto fue de la primera vez que hice empanadas yo sola #mirecetario
-
Empanadas Mixtas SIN... Freír Empanadas Mixtas SIN... Freír
Nos cayo visita y les di estas magnificas empanadas: Son rápidas de hacer en 3 minutos YA! Están listas, muy crujientes Y NO son grasosas.Para cada uno de a 2 empanadas. Comensales 6 -
Empanadas de Pollo 🍗 y Carne 🥩 Empanadas de Pollo 🍗 y Carne 🥩
Vino mi familia a visitarnos y les prepare estas "Deliciosas empanadas" para darles un -Merienda en la tarde" y se acompaño con las salsas que hacen el deleite a nuestro paladar y el sabor que tienen que No queremos parar de comer. Es un buen acompañante: las salsas -SON IMPORTANTES- Tuvieron tanto éxito que se las comieron todas: Tres 3 por persona.😋.#AlfombraRojaCookpad#delantaldorado -
Fritos con Tapa de hacer Empanadas Fritos con Tapa de hacer Empanadas
Es un tipo de tapa para hacer empanadas que están rellenas de pollo. Son muy versátiles, puesto que aceptan cualquier tipo de relleno. Quise hacer algo novedoso y distinto... Sigueme! con el paso a paso.#juntosdecorazon💖 -
Empanadas de Pollo🍗 Colombianas Empanadas de Pollo🍗 Colombianas
Las empanadas que van rellenas de diferentes ingredientes, podemos conseguir empanadas horneadas o empanadas fritas y cada país tiene su propia receta. La que encontrarán a continuación es la receta de empanadas de pollo típicas colombianas, aquí aprenderás como hacerlas, así que no dudes y ponte manos a la obra. -
Empanadas o pandeyucas en air fryer Empanadas o pandeyucas en air fryer
En estás épocas de aislamientos voluntarios y de los otros, la despensa más que el supermercado se convierte en el regulador de lo que podemos cocinar. Aquí va un ejemplo de receta minimalista para olla freidora de aire.
-
Arepas y empanadas con harina de maíz y trigo Arepas y empanadas con harina de maíz y trigo
Son una opción para diferentes ocasiones puede ser desayuno o como pasabocas. Generalmente sólo las hago con harina de maíz pero probé Esta mezcla porque leí que así retenían menos aceite.
-
Empanadas de plátano verde con queso Empanadas de plátano verde con queso
#mitoque de especialidad. Esta receta de mis abuelos, mezcla de sabores qu hay que rescatar como esta combinación dónde se mezclan ingredientes perfumados como el comino y el cilantro junto con el ajo y la cebolla para hacer un bocado crocante en nuestra boca.
-
EMPANADAS Fritas🌮 rellenas con Maíz y Salchichas...! EMPANADAS Fritas🌮 rellenas con Maíz y Salchichas...!
Bañadas con salsa verde, sour cream, cilantro salpicado, cebollita y salsa chipotle. Para no parar...! Marycolmenares con sabor a México, Colombia y España y olé....! Me acompañan a la cocina y les cuento el proceso vamos allá....!🌮😋 -
Empanadas con carne Empanadas con carne
Realizar estás empanadas fue lo mejor qué hayan inventado, me trajeron de regalo está harina de Medellín Antioquia. Y es una deliciosa masa lista para preparar estás empanadas.
Más recetas
Comentarios (10)