Albóndigas al curry
Receta deliciosa, están muy buenas acompañadas con arroz basmati o arroz salvaje. Perfectas para una comida en familia.
Albóndigas al curry
Receta deliciosa, están muy buenas acompañadas con arroz basmati o arroz salvaje. Perfectas para una comida en familia.
Paso a paso
- 1
En un plato, pon la carne picada, la cebolla picada en cuadraditos, el pan rallado y un huevo. Mezcla todo con las manos hasta que quede una masa homogénea. Salpimenta al gusto. Dejar en la nevera envuelto en papel film.
- 2
En una cazuela u olla grande, añade el puerro picado, la cabeza de ajo picada y el aceite. Dejar hacer un poco con el aceite y añadir el caldo de pollo, el curry y el pimentón. Dejar hervir.
- 3
Cuando rompa a hervir el caldo, añadimos la leche evaporada y mezclamos. Bajamos el fuego bastante y dejamos reposar a fuego bajo.
- 4
Ahora sacaremos la mezcla de carne picada de la nevera, y haremos bolitas con las manos humedecidas. A mí me salieron 21 albóndigas, pero depende del tamaño.
- 5
En una sartén, pon 100 ml de aceite aprox y fríe las albóndigas un poco, hasta que queden doraditas. Cuando estén, añade las albóndigas a la salsa (el caldo de pollo)
- 6
Deja reposar a fuego lento las albóndigas en la salsa durante 1 o 2 horas. Servir caliente y ¡Que aproveche!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas de res con coliflor y papas Albóndigas de res con coliflor y papas
Está es otra receta con la que los invito a aprovechar los ingredientes que tengamos a la mano, y con cada ensayo y error se van logrando cosas muy ricas para compartir con la familia 🥰#DelantalDorado#Juntosdecorazon
-
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit
-
-
Albóndigas picantes con queso Albóndigas picantes con queso
A mi familia le gusta la comida picante hoy les di gusto con estas albóndigas picantes rellenas de queso parmesano. -
-
Albóndigas de cerdo en salsa Albóndigas de cerdo en salsa
Un plato para la envidia de nuestros compañeros de oficina. Jajajajaja!! #sebusca
-
Albóndigas de res a la criolla Albóndigas de res a la criolla
Fácil preparación y deliciosas.
-
Sudado de albóndigas Sudado de albóndigas
En todas las casas colombianas es obligatorio hacer una vez a la semana un sudado. Es un plato sencillo, nutritivo y económico. #desafioAlmuerzoDiario
-
-
Albóndigas al curry Albóndigas al curry
Las albóndigas al curry son una receta muy sabrosas y fácil de preparar, que encantan a los más pequeños de la casa.En esta ocasión, cambiamos la forma de prepararlas, ya que modificaremos la salsa tradicional, por otra cocinada con curry, aportándole un sabor original y muy sabroso.
-
-
Albóndigas al curry Albóndigas al curry
Yo subí ésta receta hace 4 años, hace tanto tiempo que la vuelvo a repetir. Generalmente las hago con salsa de tomate, es una manera distinta pero muy buena también.
Más recetas
Comentarios