Pizza de pascualina
Copiando y agregando, receta de @rodr
Exquisita
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar las peras en gajos
- 2
Cocinar en sartén, pincelar con aceite de coco, colocar peras, colocarle chorrito de aceto balsámico, vuelta y vuelta (5 min), reservar a un costado
- 3
Bandeja para horno, pincelar con aceite de oliva, colocar una tapa de pascualina, colocar queso muzzarella cortado en cubitos chiquitos
- 4
Colocar la otra tapa de pascualina cubriendo todo, pincelar la tapa con aceite de oliva, hacerle huequitos y meter en horno medio precalentado por 5 min.
- 5
Colocar demás ingredientes, Roquefort desmenuzado con la mano, nueces picadas, peras, y al horno por 15/20 min o hasta que esté cocinada la pascualina.
- 6
Disfrutar, acompañar con una buena cerveza roja o negra de buen cuerpo, exquisito 🙌🏽
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Damian Platero le encantará ver cómo quedó.
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