Carpaccio de ternera con queso parmesano
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Ests receta aparte de simple es un clásico. A mi pareja y a mí nos encanta y lo solemos hacer al menos un par de fines de semana al mes.
Carpaccio de ternera con queso parmesano
Ests receta aparte de simple es un clásico. A mi pareja y a mí nos encanta y lo solemos hacer al menos un par de fines de semana al mes.
Paso a paso
- 1
Pedí en la carnicería que me cortasen la carne finita
- 2
Yo he troceado la carne en varios trozos
- 3
El queso lo compre envasado por lo que puse un puñado
- 4
En un bol, mezclaremos el zumo, 3-4 cucharadas de aceite, sal y pimienta. Mezclamos y repartiremos por el plato.
- 5
Listo para comer.
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Me apasiona la cultura, la gastronomía y aunque cocinar no sea mi pasión, lo hago habitualmente. Además, soy publicista, guionista y periodista. Me apasiona la música, especialmente el rock o el heavy metal aunque suelo escuchar de todo, y lo más importante, me apasiona mi familia.
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