Calabacín relleno con mermelada de cebolla y crema de queso
Estaban tan Bueno que casi ni me dejan hacer la foto.
Calabacín relleno con mermelada de cebolla y crema de queso
Estaban tan Bueno que casi ni me dejan hacer la foto.
Paso a paso
- 1
Limpiar bien los calabacines, quitar un poco de los extremos y cortarlos longitudinalmente.
- 2
Meter los calabacines de uno en uno en una vaporera o plato y cocinar en el microondas durante 6 minutos.
- 3
Con una cuchara vaciar las mitades de calabacines con cuidado de no partir la piel y reservar ambas cosas.
- 4
Para la mermelada de cebolla: Echar en la Thermomix la cebolla y triturar a velocidad 4, durante unos 10 segundos.
- 5
Bajar la cebolla con la espátula e incorporar todos los ingredientes de la mermelada y poner la Thermomix a velocidad 1, con giro invertido, durante 30 minutos.
- 6
Una vez pasado los 30 minutos, quitar la hoja de laurel, la canela y los dos clavos. Incorporar a la mermelada la pulpa de los calabacines escurrida.
- 7
Mezclar durante unos 10 segundos a velocidad 4.
- 8
Dejar enfriar y reservar.
- 9
Lavar el vaso de la Thermomix.
- 10
Para la crema de queso: rallar el queso manchego durante 12 segundos a velocidad 10.
- 11
Agregar la nata y poner la Thermomix a velocidad 2, 90ºC, durante 6 minutos.
- 12
Pasado ese tiempo, incorporar las yemas y volver a poner la Thermomix a velocidad 2, 90º C, durante 6 minutos.
- 13
En un recipiente apto para el horno, echar un poco de aceite y con una servilleta de papel extenderlo por todo el recipiente y colocar en el los calabacines.
- 14
Echar en cada barca de calabacín primero la mermelada de cebolla con la pulpa y encima echar crema de queso.
- 15
Meter los calabacines en el horno durante 10 minutos para gratinar.
- 16
Están muy buenos, tanto que un calabacín por persona sabe a poco.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bracito con crema de queso y mermelada de moras (Thermomix) Bracito con crema de queso y mermelada de moras (Thermomix)
Hola a todos! Hoy os traigo esta receta que queda deliciosisima. La plancha de bizcocho se hace con tan sólo 3 ingredientes y el relleno con otros 3. No me digáis que no es tentador! La receta la he preparado con ayuda de mi Thermomix y la verdad que así es coser y cantar. Animaros a probar esta receta porque queda un postre, además de lucido, muy muy rico y tierno. Aunque esta combinación me encanta, puedes cambiar la mermelada de moras por otra del sabor que te guste y si no te gusta el queso, hacer un relleno de nata montada. Espero que os guste!
-
Calabacín relleno de crema de mejillones y gambas Calabacín relleno de crema de mejillones y gambas
#DelantalGlobal2024 #todomuyfestivo
-
Calabacín con merluza y gambas y crema de queso manchego Calabacín con merluza y gambas y crema de queso manchego
Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el video https://www.youtube.com/watch?v=dBmItmW-WMM&t=28s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.
-
Pastel de calabacín, con crema de queso gratinado al horno Pastel de calabacín, con crema de queso gratinado al horno
Este pastel es ideal para comenzar una buena velada nocturna. Si quieres sorprender a alguien, por su textura, su sabor y su presentación, no dudes en hacerlo.
-
Rulitos de calabacín rellenos de queso crema y anchoas Rulitos de calabacín rellenos de queso crema y anchoas
Receta de aperitivo o entrante de menú. Muy ricos, vistosos y fácil de realizar.
-
Rollo calabacín con crema de queso Rollo calabacín con crema de queso
Mezclando dos recetas vistas por aquí:https://Cookpad.com/es/recetas/10178563-crema-de-queso-mozzarella?invite_token=RpoXf5tFJXeNTfrxPwLBRiKp&shared_at=1610661328
José -
Gratén de calabacín y crema de queso manchego Gratén de calabacín y crema de queso manchego
#Recetasdefindemes Nos vamos a ir poniendo sanotes con este GRATÉN DE CALABACÍN Y CREMA DE QUESO MANCHEGO. Es súper fácil de preparar, económica y en muy poco tiempo tendrás la comida lista. Lo mejor es que a todos se les hará la boca agua. Y si quieres, puedes preparar la receta también con tu Thermomix. Puedes ver la receta http://bit.ly/2JaFkUIlos calabacines van con su piel porque es en ella donde están muchas de sus más valiosas propiedades. Siempre ten en cuenta de que deben ser frescos, su piel firme y lisa, sin imperfecciones y por supuesto, perfectamente lavados. Es recomendable no guardarlo más de cinco días en el refrigerador.Si estás a dieta, puedes eliminar la bechamel con su harina de la receta y solo utilizar la crema de queso. Aunque al usar tan poca cantidad de harina, no usar mantequilla, sino aceite de oliva, y prepararla con la leche desnatada es mucho más ligera.
-
Cebollas rellenas de crema de queso Cebollas rellenas de crema de queso
Cebollas rellenas con su pulpa rehogada con vino, pimentón, queso gruyere, huevo y salsa bechamel, se espolvorean con pimentón la retirar del horno, muy ricas!!!
-
Calabacines rellenos de verduras salteadas con crema de berenjenas y quinoa con frutos secos Calabacines rellenos de verduras salteadas con crema de berenjenas y quinoa con frutos secos
Mezclar verduras es una auténtica fantasia de sabores y colores.
-
Tarta de calabacín con crema de queso con pimientos del piquillo y beicon Tarta de calabacín con crema de queso con pimientos del piquillo y beicon
Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=mbezHrn6cgwYt=9s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.
Más recetas
Comentarios