Mi abuela Adela, que cocinaba como todas las abuelas con esa sustancia y ese amor de antaño hacía este plato en Ocaña Norte de Santander, ella se fue a su tumba con la receta, pero yo no me quedé con las ganas y lo hice tantas veces como pude hasta que di con el más próximo sabor al que ella hacía, aquí se las traigo y espero que la disfruten.

#recetasdefindemes No se quien la inventó y no se de donde es? Lo único que se es que la aprendí de mi mamá y es muy rica se puede hacer con más ingredientes y se puede comer hasta sola ya que tiende a llenar mucho y es muy rica.Espero les guste y se animen a hacerla.

Me encanta hacer mis arepas con huevo porque me recuerda mi ciudad natal Cartagena, Colombia..hace más de 15 años no vivo allá y la extraño; así que una forma de sentirme como en casa es cocinándolas y viendo la cara de mi familia saboreando tan delicioso manjar. .ummmm deli!

Comida de Colombia, de mi querida Colombia con sabor a tierra...! El ajiaco original viene con pechuga de pollo pero uno de esos días en casa, mi hija me sugirió que lo hicieramos con alitas y el goce fue estupendo, genial y desde entonces lo hacemos versión alitas de pollo. Para mi nena, que le encanta con aguacate y todos sus juguetes y se lo goza, y para ustedes para que se animen a intentarlo en casa. Vamos a contarles el proceso, me acompañan...? 😋

La verdad me encanta mucho todo lo que tenga que ver con el camarón, hace unos días un restaurante de la ciudad hizo una publicación de un cóctel donde para mí existían ingredientes nuevos (el maíz dulce y el aguacate) al ver esto todo colorido me encantó y quise hacerlo

Solucion para un almuerzo rápido y ligero.

Esta receta ha sido una tradición familiar milenaria. Nos la dejo mi abuela 👵 (aunque yo creo que es la que tiene la mayoría de familias Colombianas ❤️).La hicimos para toda la familia (9 personas) y es única porque la forma en la que se cocina viene de lo que mis tías aprendieron cuando vivían en el campo 🌻.

Estás son las tortillas mexicanas que se preparaban en casa de mi abuelita no se de donde es la receta pero son deliciosas y me traen muy lindos recuerdos

Es un plato típico de la región cundiboyacense de Colombia. Se acostumbra tomar al desayuno. No es un caldo claro. Es más una sopa espesa de leche con huevo.

Este almuerzo lo realicé por los cumpleaños de mi madre me dijo que era su favorito y la quise sorprender

Siempre van bien, los vegetales con atún y alioli, una excelente mezcla, además de deliciosa, económica y fácil, la disfruto haciéndola y compartiéndola con ustedes, acompañado de crotones integrales, tomaticos y aceitunas negras. Espero lo intenten y me cuenten, les digo como...!

El ajiaco es delicioso por su combinación de tubérculos y pollo, sin embargo este no fue siempre así. Inicialmente, el plato lo comían los Chibchas quienes tenían su alimentación a base de maíz y papas con ají. Se presume que es de aquí de donde parte su nombre, pues en escritos antiguos se afirma que era un plato con un ají bastante picante. Sin embargo, fue luego con la llegada de los españoles, que se adicionaron a la preparación el pollo y la crema de leche que tanto caracterizan al ajiaco hoy en día.Por lo general se usa la pechuga del pollo, pues... De mi parte usé muslos de pollo y una preparación a mi manera ✅