Sopa de lechuga con albóndigas de pan
Para aprovechar el pan del día anterior, y hacer albóndigas diferentes que sirven para acompañar una crema, sopa o un potaje de legumbres
Sopa de lechuga con albóndigas de pan
Para aprovechar el pan del día anterior, y hacer albóndigas diferentes que sirven para acompañar una crema, sopa o un potaje de legumbres
Paso a paso
- 1
Limpiar el puerro. Picar el puerro. Lavar, secar y picar el calabacín. Pelar y picar la cebolla y ajo. Lavar, secar y picar la lechuga. Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo y puerro, añadir el calabacín, lechuga, papas, caldo y quesitos, remover.
- 2
Sazonar la verdura. Triturar, colar por un colador. Reservar la crema.
- 3
Albóndigas de pan: Rallar el pan. Poner en un bol el pan rallado, añadir sal de ajo y perejil, mezclar.
- 4
Añadir los huevos, mezclar. Amasar la masa. Formar una albóndigas.
- 5
Freír en una sartén las albóndigas, escurrir en papel absorbente. Presentar en un plato hondo la sopa encima las albóndigas. Servir.
Recetas similares
-
Albóndigas de res con coliflor y papas Albóndigas de res con coliflor y papas
Está es otra receta con la que los invito a aprovechar los ingredientes que tengamos a la mano, y con cada ensayo y error se van logrando cosas muy ricas para compartir con la familia 🥰#DelantalDorado#Juntosdecorazon
-
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit
-
Sopa de pan tostado con albóndigas Sopa de pan tostado con albóndigas
Sopa torrada amb mandonguilles, receta típica catalana, ideal para los días de frío, fácil de preparar y económico.
-
Sopa de pollo con albóndigas de pan Sopa de pollo con albóndigas de pan
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=QagNysun2SY
-
Sopa de albóndigas Sopa de albóndigas
La carne picada me dió para hacer 20 albóndigas y también para rellenar los galets que hice para Nochebuena. Para hacer ésta sopa utilicé 4 pelotas por persona y el resto las congelé para otro día
-
Sopa con albóndigas Sopa con albóndigas
Un plato muy típico de invierno ,y del recetario de mi madre!!
-
Sopa de ajo con albóndigas Sopa de ajo con albóndigas
Se que la sopa de ajo no lleva albóndigas, tampoco se tritura y se cuela* Receta de Hamburguesas caseras con jamón serrano y queso
-
Sopa de caldo de carne con pan y albóndigas Sopa de caldo de carne con pan y albóndigas
Es una sopa riquísima, que además tiene muchas propiedades y mucho sabor, es fácil de hacer, con ingredientes naturales y que ya empieza a apetecer mucho tomarla.
-
Sopa de verduras con albóndigas Sopa de verduras con albóndigas
Esta sopa te saca de cualquier apuro y sirve tanto para comer como para cenar. TRADICIONAL: hazlo en una cazuela a fuego medio y retírala cuando veas que las albóndigas ya están hechas (suele tardar 5 minutos desde que empieza a hervir)
-
Sopa de verduras con albóndigas Sopa de verduras con albóndigas
Y pasta. Un plato muy completo. Rico. Nutritivo. Variado...y muy fácil de hacer. Las verduras puedes ponerle las que más te gusten a ti o las que estén de temporada. Y a disfrutar!
-
Sopa de albóndigas Sopa de albóndigas
Una sopa ligera y exquisita, muy fácil de preparar y se puede comerla en cualquier época del año. Gusta a los niños y a los adultos. Es mi sopa favorita, ¡¡¡sencilla y riquísima!!!
-
Sopa de fideos con albóndigas Sopa de fideos con albóndigas
Una sopa confortante para el frío y se prepara en un momento.#cookfriday #1receta1arbol
Más recetas
Comentarios